天气|天气变凉，早餐锁定它！不需要早起，几分钟搞定，营养全面又管饱中薪|早餐|天气|营养|锁定|搞定

本期导语：天冷了，这早餐面只需要10分钟，开胃又营养，一碗下肚能量满满！天气变凉，早餐锁定它！不需要早起，几分钟搞定，营养全面又管饱！

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时间过得真快，转眼间十月已经过半了，天气凉了，早晚都需要长袖厚衣服，早餐很适合喝一杯热饮，吃一碗热乎乎的早餐，身体会感受一股暖意。对于上班族的精灵来说，之前的早餐，基本上都是偏冷系列，比如面包，牛奶，鸡蛋，饼干，因为觉得省事，携带又方便，装好拿着在车上都可以轻松搞定早餐了。时间一久，觉得肠胃不是特别舒服，而且精神也不太好，所以，我要开始动起来，早上少睡一小会，为家人也为自己，准备一些带温度的早餐；包子，油条的，对于我来说，还是有一定难度的，但这样子的早餐，是绝对可以胜任的，它就是汤面，哈哈。煮面条，5岁小朋友都会干的活，精灵自然也不会落后，只是天天清水煮面，难免会吃腻的，换着花样煮面，是非常有必要的。今天，给大家推荐一碗我家大小朋友，都百吃不厌的汤面，它的浇头是香菇肉酱，早餐吃上一碗下肚，浑身都暖洋洋的，顶饱又耐饿，特满足。

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说起来，香菇，它是“菇中之王”，含有蛋白质、B族维生素、糖类、多种维生素，钾、铁、钙、磷、锌、镁、硒等以及7种氨基酸、30多种酶，味道鲜美，肉质厚实，吃在嘴巴里觉得跟吃肉一样，它的营养也不容忽视，可以促进机体新陈代谢，增强免疫力，特别是现在这样子忽冷忽热的天气，一不小心就容易着凉感冒，多吃香菇提升免疫力，就没那么容易中招了；知道它是好食材，所以我去买菜，总会拎一袋子回家，一周吃两，三回呢。香菇肉酱汤面，做法不复杂，用到的食材也都很家常，猪肉，香菇，黄豆酱和青菜。猪肉，香菇切碎末，下锅煸香后加入黄豆酱兑的水，熬煮几分钟即可；再煮熟面条，淋上熬好的肉酱，非常开胃好吃。如果早上时间不充足的妈妈们，也可以提前一晚熬好肉酱，早上起来只需要复热一下，特别的方便，10分钟之内妥妥的搞定，端上桌就能让家人们美美的享用啦。天冷了，这早餐面只需要10分钟，开胃又营养，一碗下肚能量满满；天气变凉，早餐锁定它！不需要早起，几分钟搞定，营养全面又管饱；一起来看看，具体的做法吧~

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原材料：猪肉200克，香菇180克，生姜3克，香葱2根，面条200克，小油菜2颗配料：黄豆酱1勺，甜面酱1勺，食用油10ML制作方法：1：准备主要原材料。

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2：猪肉洗净去皮，肥瘦分开切小丁，生姜切碎末。

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3：香菇去蒂，洗净后切小丁，香葱切碎末。

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4：取一小碗，加黄豆酱，甜面酱和适量清水，兑成酱汁。

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5：坐锅点水，先下肥肉丁，煸出油汁时再淋一点食用油，下姜末煸出香味。

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6：下瘦肉，翻炒变色。

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7：下香菇丁，翻炒出香味。

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8：淋入酱汁，用中小火熬煮。

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9：熬煮6分钟左右，记得多翻拌，肉末熟透酱汁出香味时，撒葱花关火。

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10：另起锅，水开下面条，煮9分熟时，下洗净的小油菜，烫熟后关火。

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11：面条，青菜装碗，舀2大勺肉酱，即可美美的享用啦。

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精灵碎碎念：1：香菇下锅后多炒一炒，炒出它的香味，成品才更香浓。2：酱汁下锅后，记得多搅拌，以免糊锅。3：黄豆酱，甜面酱都有咸味，所以不需要额外加盐。

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我是精灵a的美食坊，今天的香菇肉酱汤面就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！