生芽|生姜不要放冰箱保存，教你正确方法，一年都不会生芽，也不干瘪

生姜不要放冰箱保存，教你正确方法，一年都不会生芽，也不干瘪

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生姜是生活中很常见的一种调味菜，它的用途十分广泛，可以去腥增香，可以腌成咸菜，还能煮成姜茶，甚至还能拿来泡澡、泡脚以及姜灸等等，具有很高的使用价值。尤其是对女性朋友来说，那是百利而无一害的，一年四季都适合多吃。

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生姜很常见，但是它的价格却不便宜，很多人就会趁着生姜上市或者搞活动，就会多买几块囤在家里。虽然生姜的保鲜期比一般的蔬菜长一点，但是时间久了，它是会生芽的，嫩芽越来越大，生姜就逐渐干瘪了，不新鲜也不好吃了，就连营养也全都流失了。换句话说，这样的生姜就没有任何使用价值了。

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看到这里，可能有的朋友会说，可以把生姜放在冰箱里冷藏保存，其实这种做法是不合适的，冰箱里温度低、水分大，尤其是有切口的生姜，放在里面反而加快了腐烂变质的速度，并且慢慢的还会被冰箱里其他的食物相互串味，吃起来就不健康了。

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今天呢，就和大家分享正确保存生姜的方法，感兴趣的朋友可以看一下的，下次多买的生姜就不怕坏掉了。生姜不要放冰箱保存，教你正确方法，一年都不会生芽，也不干瘪。保存生姜的正确做法：

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步骤一：生姜要挑选没有破损，病区品质好的。步骤二：准备一个盆子，撒入适量食盐，倒入清水，搅拌均匀成淡盐水。步骤三：把生姜放入淡盐水中浸泡15分钟，捞出用厨房用纸吸干表面水分。

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步骤四：然后把生姜放在阴凉通风处，稍微晾干，最后就可以用保鲜膜把生姜包裹起来了。步骤五：排空里面的空气，最后把包裹好的生姜放在阴凉通风的地方，这样一年也不生芽干瘪坏掉了。

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