秋季|秋季，遇到此果新鲜多买点，煮一煮晒一晒，比直接吃还香甜中薪|买点|蜜枣|晒一晒|多吃

文章图片
【秋季|秋季，遇到此果新鲜多买点，煮一煮晒一晒，比直接吃还香甜】到了秋季，当季水果慢慢地都上市了，多吃应季水果好处多，鲜甜水分足，营养成分更完整，而且价格也比反季水果便宜很多，这时候的水果还真不少，像青橘子、石榴、柚子、冬枣等，其中冬枣最招人喜欢，吃起来脆甜美味，甜度很高，清洗方便吃得方便，冬枣一种季节性很强的水果，喜欢吃的朋友趁此时间多吃点。
枣的种类很多，不过冬枣最受欢迎，果肉饱满，吃起来脆甜，差不多是枣中最甜的品种，还有冰糖枣这个别名，可见它的甜度是很高的，不仅如此，冬枣还营养丰富，含多种维生素、多种氨基酸、多种维生素，那么多吃冬枣，对身体好处多多。

文章图片
冬枣的维C含量非常高，比猕猴桃和柠檬的维C还要高，这是很多人不知道的，现在明白了，是不是更喜欢冬枣了？最近街上冬枣太多了，看到质量好，多买的吃。
平常大家买了冬枣之后，都是将它放水里清洗一下，直接放嘴里吃了，这样吃很脆甜，特别好吃，但实际上冬枣除了可以直接吃，还可以制作成小零食——蜜枣。秋季，遇到此果新鲜多买点，煮一煮晒一晒，比直接吃还香甜！大家都吃过吗？

文章图片
蜜枣一种很甜的蜜饯，外面有卖现成的，不过还是自己做的干净卫生，吃的放心，将蜜枣做好放在罐子里，每天吃几颗，等到冬枣过季了，还能吃到冬枣做的蜜枣，很甜蜜。
蜜枣的做法很简单，只要看了具体步骤后，就明白了，只需要煮一煮晒一晒几颗，所以在秋季遇到了冬枣多囤点，别忘记了。
自制蜜枣
准备食材：冬枣、白糖

文章图片
买冬枣的时候，仔细挑选一下，不要有磕碰，将冬枣放进水中，好好清洗一下，最好加面粉清洗一遍，这样冬枣更加干净，用面粉洗后，再冲洗干净即可。
然后取一个冬枣，用小刀叉子等工具在冬枣的表面划上纹理，越多越好。
全部都划好之后放在锅中，放入白糖和清水，开大火将水煮开，再继续大火煮，一边煮一边搅拌。

文章图片
一直煮到糖水变得浓稠，冒大泡的时候，调成小火，再继续慢慢地熬制。
熬煮到冬枣变软的状态，这个时间稍微比较长，稍微有耐心一点。
冬枣裹上糖色之后，就可以关火了，将冬枣取出来，放在镂空的架子上面，将蜜枣晾干，这样新鲜的蜜枣就做好了，吃上一个好香甜，好吃！

文章图片
多做的蜜枣可以装进玻璃瓶里，放进冰箱，什么时候想吃了什么时候取出来。
做蜜枣步骤很简单，除了有耐心之外，没有什么难度，另外最好在有阳光的日子做，晾干蜜枣比较快。学会了吗？快试试吧。