做法|吃了30年西红柿，最近学会一种做法，不炒不凉拌，一次做6个真香中薪|做法|凉拌|西红柿|学会

市场上面，西红柿一年四季都有，颜色鲜艳，口感粉粉的，糯糯的，不管是生吃，还是做成熟食都非常的好吃，而且还能加工成果酱，酸甜美味。西红柿的营养价值也非常的高，它含有丰富的维生素c，胡萝卜素，b族维生素，番茄素，苹果酸和柠檬酸等营养物质。常吃西红柿有很好的调味肠胃功能，降低胆固醇含量，西红柿还有很好的抗氧化能力，清除人体自由基，抵抗衰老，让肌肤变得白皙又紧致。

文章图片
相信很多人会和我一样，西红柿买回家常做的一般就这两种，一个番茄炒鸡蛋，另外一个就是番茄煎蛋汤。它们的出镜率真的是非常的高，而且还是非常的受大家喜爱。不过今天要分享给大家一个西红柿不一样的做法，这也是我吃了30几年西红柿，最近才学会的这个做法。不用炒也不凉拌，一次做上6个，上桌就被抢光了，当早餐吃最是营养美味了。家里有小孩上学，大人上班的朋友，可以试试做来尝尝。
【西红柿早餐饼】
一，食材：西红柿6个，小青菜1把，鸡蛋3个，豆腐干3片，面粉100g，火腿肠2根，黑芝麻适量，蚝油1勺，胡椒粉少许，盐适量，食用油适量。
二，西红柿早餐饼的做法：
1.将所有的食材都准备好，西红柿清洗干净表皮，然后先在顶部切上十字花刀。放入盆里，从顶部淋入刚烧好的开水，把西红柿烫2分钟。

文章图片
2.明显看到西红柿的皮和肉分离开了，然后把西红柿捞出来，先把皮剥掉。然后先把蒂去掉，再切成片，然后改刀切成小碎丁，装入纱布里面。再用手挤出里面的西红柿汁，这个不要倒掉，可以做其它好吃的。然后把挤干水分的西红柿倒入碗里备用。

文章图片
3.小青菜清洗干净，然后把它切碎，也放入西红柿碗里。豆腐干先切条，再切成小碎丁，装入盆里。再把2个鸡蛋打入碗里，开始调味，1勺盐，1勺蚝油，少许胡椒粉，先把它们搅拌均匀。接着再加入100g面粉，一边加一边搅拌，直到把它们搅拌成比较粘稠的面糊状就可以了。

文章图片
4.电饼铛不用预热，直接放入食用油，刷均匀，再把搅拌均匀的面糊倒入电饼铛里面，平铺均匀，再在表面撒上一层食用油防粘。电饼铛开启上下火馅饼模式，先烤上3分钟。

文章图片
5.烤饼的时间，把火腿肠去掉皮，切成小圆片。时间到了，把盖子揭开，先打入一个鸡蛋，用铲子平铺均匀，接着把火腿肠片摆放进来。接着再撒上黑芝麻点缀一下，营养更丰富，吃起来更香。盖上盖子，继续焖4分钟。

文章图片
6.时间到了，我们的西红柿早餐饼也就可以出锅了，把它放到面板上，切成自己喜欢的形状，摆放到盘子里面，就可以开吃了。这样做出来的早餐饼像披萨一样，里面满满都是蔬菜，还加入了鸡蛋，非常的营养又美味。

文章图片

文章图片
小贴士：
【做法|吃了30年西红柿，最近学会一种做法，不炒不凉拌，一次做6个真香】今天给大家分享的这个西红柿早餐饼的做法就结束啦，非常的简单，只需要十几分钟就能搞定全家人的早餐，而且小孩子都特别的喜欢吃。有蔬菜，有鸡蛋，营养丰富，早上再搭配上一杯牛奶或者稀饭，都足够满足一上午对营养的需求，天天吃都不会觉得腻。如果你也喜欢，不妨自己也动手在家试试吧。