油炸|教你一个面粉新吃法，不用油炸不用蒸，出锅吃光光，给肉也不换中薪|吃法|面粉|油炸|面饼|出锅

大家好，今天要给大家带来的是一道面粉的新吃法，对于面粉的制作，很多人都喜欢将其制作成油条，或者是将其制作成包子，馒头，面条等美食。但是这些吃法吃多了的话，很容易也会让人发腻。教你一个面粉新吃法，不用油炸不用蒸，出锅吃光光，给肉也不换！
除此之外，采用面粉去对那些美食进行制作的话，制作起来也是特别麻烦的，像我这种不怎么下厨房的人，想要制作馒头包子这些美食的话，实在是太麻烦了。

文章图片
多的就不和大家多说了，下面我们进入今天的正题，看一看我们要如何去对面粉进行制作，才能让做出来的免费瞬间被抢光光，就算是给肉也不想换呢？用这样的新吃法去对面粉进行制作的话，一顿就算是两斤面粉也能将其吃掉。

文章图片
【油炸|教你一个面粉新吃法，不用油炸不用蒸，出锅吃光光，给肉也不换】【烙面】
【制作食材】面粉，食盐，酵母粉，食用油，淀粉水
【方法及步骤】
1、首先我们也要准备适量的中筋面粉，然后准备一个大碗，再准备适量的酵母粉，将其用温水搅拌均匀，制作成酵母水备用。然后把准备好的面粉装入大碗中，再把准备好的酵母水倒入面粉当中，将其和面粉搅拌均匀。
往面粉中加入酵母水的时候，要分少量多次的去对其进行加入酵母水，千万不要加入太多，如果加入太多的话，容易把面粉活得太稀，那样在揉面团的时候，就很难把面团揉成团。

文章图片
2、等面粉出现棉絮状以后，就可以下手把面粉揉成一个稍软的面团，揉好以后的面团，需要在其表面覆盖这样一层纱布，然后对其进行静置醒发，在对面团进行醒发的时候，要将其放到温度比较高一点的地方，去对其进行新发，这样能让面团醒发的更加蓬松。
但是在初春季节，室内的温度都不算太高，这时我们需要准备半盆温水，温水温度控制在50度左右即可，并把准备好的面团装入碗中，将碗直接放入到温水当中，为其制造一个更良好的发酵环境，让面团发酵至原来的两倍大小。

文章图片
3、等面团发酵好以后，将其从碗中取出，并放在案子板子上，对其进行揉搓5分钟，将其内部的气体全部揉出以后，再用擀面杖将其擀成一块面饼。然后准备适量食盐，将食盐撒到面饼之上，再往面饼表面涂上一些食用油。
最后要把制作好的面饼将其卷起，再用刀将其切成10个左右的小剂子，并用手将其拉扯成长条状，在卷成麻花的形状。然后准备一个平底锅，平底锅中刷上一些食用油，油温三成热以后，将制作好的面食加入锅中，将其烙至底部金黄以后，往里面加入半碗淀粉水，并盖上盖子，对其焖至8分钟，就可以出锅进行食用。

文章图片
【小贴士】
1、对面粉进行发酵的时候，面粉发酵的温度最好在35摄氏度以上。
2、面食在对其进行烙制的过程中，不要对其进行翻面，采用小火慢烙就可以了。
3、制作好以后的面食，不要将其放凉，要抓紧时间趁热食用。