西兰花|香菇被誉为“菇中皇后”，和此物天生一对，常吃还能改善体质中薪|天生一对|香菇|皇后|常吃

香菇属于世界上第二大菇，最早是起源于中国，在我国古代香菇曾作为皇家贡品，深受皇帝们的喜爱，并且香菇因其味道鲜美，营养丰富，保健功能强，被大家誉为“山珍”、“菇中皇后”等美誉，今天我就教给大家香菇的3种做法，既满足你的口腹之欲，还能滋补身体，改善体质。

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01.香菇西兰花
食材：6个香菇，西兰花1颗，5粒大蒜，适量的耗油和老抽。
做法：首先把香菇洗净切片；蒜洗净切末；西兰花洗净，盐水浸泡15分钟，用沸水焯一下；然后在锅中倒入适量的油烧热，放入蒜末爆香，放入西兰花翻炒1分钟，倒入少量的耗油，继续翻炒一会即可出锅备用。

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随后在锅中再次倒油，油热之后，放入香菇翻炒一会，倒入料酒、老抽、耗油，接着翻炒熟透；最后把炒好的西兰花倒进去搅拌均匀即可出锅食用。
功效：香菇和西兰花搭配可以补充身体的元气，还能润肺化痰，有利于我们肺部的健康，对于身体疲倦、食欲不振的现象，都可以很好的改善，还有助于消化。

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02.香菇油菜
食材：油菜400g，香菇10个，5粒大蒜，适量的酱油、盐、淀粉、鸡精、香油。
做法：首先把油菜摘洗干净，比较宽的油菜可以从中间切开；香菇去根洗净，用沸水焯一下，一切两半；大蒜去皮洗净，拍碎；然后在锅中放油烧热，放入蒜末爆香，随后把香菇倒入锅中，翻炒一会，香菇断生，再放入油菜，炒到油菜叶变软，加入适量的酱油，翻炒几下，再放入一些盐。

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翻炒到快熟时，可以用淀粉加水勾芡，里边加入适量的鸡精和香油，把勾芡汁倒入锅中，再翻炒几下，即可出锅食用。功效：油菜可以清热化痰；香菇可以滋补身体、补气益胃；两者放在一起搭配去吃，就可以降压、降脂。
03.香菇莴笋

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食材：4朵香菇，1根莴笋，适量的姜、蒜、香油和盐。
做法：首先把香菇和莴笋洗净，香菇切片，莴笋切丝；然后在锅中放入少量的油烧热，放入姜、蒜爆香，倒入香菇和莴笋爆炒2分钟，在锅中放入盐和香油，翻炒一会，即可出锅食用。
【西兰花|香菇被誉为“菇中皇后”，和此物天生一对，常吃还能改善体质】功效：莴笋搭配香菇去吃，可以利尿排毒，可以改善慢性肾炎和习惯性便秘等症状。
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