海盐|无敌下饭的盐烤虾,胃口全开
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我不太喜欢吃虾, 因为小时候妈妈做的最常吃法就是白水煮虾, 虽然这样做可以保留虾的鲜味 ,原汁原味 ,但吃上去总感觉少了点什么 ,直到用海盐烤了虾,尝了下后瞬间就爱上了 !因为是烘烤 ,在海盐和高温作用下,将虾肉里的水份带走了 大部分,虾肉紧致有嚼劲 ,所以吃起来也更香了 !
By 桃花抹香
用料
- 新鲜海虾 12只
- 料酒 少许
- 海盐 1碗
- 姜 3片
- 花椒 少许
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1、虾洗干净去虾线后放入碗中
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2、加入少许料酒和姜片搅均匀 腌制15分钟
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【 海盐|无敌下饭的盐烤虾,胃口全开】3、准备好海盐 和花椒
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4、把海盐和花椒粒搅均匀后 先倒入一些铺到烤盘上
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5、把腌制好的虾放在纸上吸干水份
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6、然后放入烤盘中
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7、虾放好后再把剩下的海盐 铺在虾的身上
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8、送入海氏K5空气烤箱中
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9、上下火 ,200度烤10分钟
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10、成品图
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11、成品图
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