过瘾|秋天要多吃南瓜，加一朵西兰花，不用炒不用炖，一口一块真过瘾中薪|南瓜|西兰花|秋天|多吃

导读：秋天要多吃南瓜，加一朵西兰花，不用炒不用炖，一口一块真过瘾
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。南瓜和西兰营养价值丰富，可以补铁补钙，提高免疫力增强抵抗力。今天给大家分享一个新吃法，不用炒也不需要炖，不用加面粉，简单两步就能做好，这种吃法南瓜和西兰花的营养一点也不会流失，口感鲜嫩又筋道，蘸上调好的料汁，一口一块特别过瘾，既可以当主食也可以当菜，挑食孩子也爱吃。快来看看具体是怎么做的吧！

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【过瘾|秋天要多吃南瓜，加一朵西兰花，不用炒不用炖，一口一块真过瘾】做法：
1，准备好西兰花掰成小朵，加入一勺面粉，倒入清水搅拌一下浸泡10分钟。面粉有很好的吸附性可以有效的带走西兰花里面的虫卵和赃物。

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2，在准备一块南瓜去皮清洗干净切成小丁放入碗中备用。

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3，泡好的西兰花用流水冲洗干净，起锅烧水水开后加入一勺食盐，几滴食用油，下入西兰花焯水1分钟捞出。

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4，焯好水的西兰花控干水分切碎放入碗中，打入三个鸡蛋。

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5，开始调味：加入一勺食盐，半勺胡椒粉，2勺木薯淀粉，用筷子把鸡蛋打散充分搅拌均匀。

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6，准备好一个合适的模具底部铺上一张吸油纸方，边缘刷上一点食用油便脱膜，倒入搅拌好的蔬菜糊，冷水上锅，水开后上锅蒸15分钟。

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7，调一个料汁：碗中加入蒜末，小米辣，生抽，香醋，香油搅拌混合均匀。料汁可以完全按照自己的口味来调。

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8，时间到取出晾至不烫手倒扣脱膜撕掉油纸，切成自己喜欢的形状摆放在盘中就可以享用了。

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9，家里如果来客人可以把料汁淋在上面，做法简单，营养丰富，口感鲜嫩又筋道，搭配上调好的料汁，一口一块特别过瘾。

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今天就给大家分享到这，喜欢南瓜和西兰花这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，营养一点也不流失，全家人都爱吃。