婆婆|婆婆推荐几道家常菜,味美且营养价值高,我家经常吃


婆婆|婆婆推荐几道家常菜,味美且营养价值高,我家经常吃
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木耳腐竹炒胡萝卜
用料
主料:胡萝卜1条,干木耳10克,腐竹20克
辅料:植物油1勺,酱料2勺
木耳腐竹炒胡萝卜的做法
1.胡萝卜洗净切片,锅热下油倒入胡萝卜片翻炒五成熟
2.倒入木耳腐竹炒至胡萝卜全熟
3.加入酱油炒入味即可
4.出锅装盘
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鸡胸肉变身美味零食
用料
主料:鸡胸脯肉3个
辅料:芝麻油16克,生抽10克,盐5克,辣椒粉0.5克,番茄酱50克,五香粉0.5克
鸡胸肉变身美味零食的做法
1.首先说明一下,此配方口感适合清淡口味的,口重的人,可加番茄酱和糖以及辣椒粉。
鸡胸洗净,放锅里,加料酒姜片煮10分钟。
2.煮好的鸡胸捞出凉透
3.撕成细条不用太细,容易烤焦,尽量粗细均匀。
4.加入所有调味料拌匀。建议还是先把调料单独拌匀,再混入鸡肉吧。
5.拌匀的肉条密封腌制10分钟
6.烤箱上下火180度预热,烤盘垫入锡纸,铺上薄薄一层鸡肉,放入烤箱中层烤30分钟即可
7.这是约15分钟取出烤盘给鸡肉翻下身的样子
8.烤好即可取出烤盘,待充分冷透方可密封保存,尽快食用。
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葱香肉末炒豆腐
用料
主料:豆腐一块(约400克),肉末150克,大葱50克
辅料:生抽20克,蚝油10克,白胡椒粉1克,植物油适量,香葱末适量
葱香肉末炒豆腐的做法
1.准备好所需要的食材
2.肉末里加入10克生抽、10克蚝油和1克白胡椒粉,用手抓匀后静置10分钟。
3.把豆腐切成块备用。
4.大葱切成末备用。
5.平底锅里加入少量植物油烧热。
6.放入豆腐块小火煎制。
7.一面煎成金黄后,小心翻动,另一面也煎成金黄色。
8.把豆腐推到锅的一边,另一边放入大葱末炒出香味。
9.把肉末放在葱上面,和葱末一起翻炒,至肉末炒熟。
10.把肉末和豆腐小心的混合在一起,再加入10克生抽翻炒均匀后关火。撒上香葱末出锅
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香辣有机菜花
用料
主料:菜花300克,肉片20克
辅料:辣椒酱小勺,葱小段
香辣有机菜花的做法
1.菜花,洗净,切成朵状,备用。
【 婆婆|婆婆推荐几道家常菜,味美且营养价值高,我家经常吃】2.所有配料,切好,备用。
3.选择辣椒酱
4.锅热,倒油,放入肉片,加入料酒,生抽,放入蒜片,姜末,出香味,放入葱,辣椒酱,倒入菜花。
5.炒(翻炒均匀,加入少许开水,加入生抽,盐,调味,炒两分钟出锅)