绽放|佩服!你真是懂茶的人,明白茶叶的三次生命绽放

当我们面对灵性之物时,会赋予精神和生命。茶,是大自然馈赠给人类的宝物,古时有神农尝百草的传说,将茶视为仙草。那么茶有生命吗?懂茶的都会给你一个肯定的回答:有,而且他们还会告诉你:茶叶有三次生命。为什么喜欢茶的人都认为茶是有生命的?茶,作为生于天地之间,长于大自然之怀,吸收天地之灵气,万物皆有灵,茶,也是具有活生生的生命象征。
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为什么说茶有三次生命?这是因为茶从树上由嫩芽长成,待采摘制成茶叶,最后经冲泡而成一杯佳茗,经历三次如生命般绚丽的升华。茶的第一次的生命,是在树上的成长的过程中间。茶的第一次生命是它生长在树上的那段日子。毫无疑问,植物 是有生命的。茶树上的茶叶自由自在地生活着,洋溢生命的活力。当茶树由幼龄进入成龄并正式投产后,为了保持茶树的旺盛生长和高产稳产,茶农们要对茶树轻修剪和深修剪。轻修剪,目的是剌激茶芽萌发,便于采摘与管理。深修剪,目的是除去鸡爪枝,打破结节的阻碍,使之重新形成新的树冠,恢复并提高产量。茶农小心的照看呵护,为的就是未来有个好的收成。如蚕农将蚕称为蚕宝宝,茶农也将茶树称为茶宝宝。茶的第二次生命是在茶农采摘、翻炒、揉捻继而出落成自己特有的茶形的过程中。茶叶的生产不仅会受到天气的影响,采摘的工人炒制时的不同手法也会影响到茶叶的口感,仿佛就是带孩子一样,不同的教育方式教出的孩子性格不一。所以我们常说“靠天吃饭,靠人做茶”。茶在精制过程中不也是生命的表达吗?
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炒制茶叶是明朝开国皇帝朱元璋下的旨意。明朝建国初年,百姓喝茶还是如以前一样,煮茶制团茶。四方供茶,当时最为名贵的贡茶叫“龙团凤饼”,这类茶叶加工要经过蒸碾,用米粉作粘合剂按一定形状压制而成。饮用时把茶团炒炙之后捣成细末,还要加上姜葱、桔皮、食盐等,煎煮成粥状方可品饮。洪武皇帝朱元璋认为这太费事,同时明朝初年,百姓艰辛,一是为了减轻百姓负担,二是品味茶叶真正的香味,于是他让茶农用炒制方法生产条形散状茶,类似今天不加佐即可泡饮的茶叶。茶叶的第三次生命是品茗人用水滋润它,使它以最后一次舒展身姿,以生命菁华回报懂得欣赏它的人。都说泡一杯好茶需要好水,好茶好水,首先就是要就是活水,当沸水冲入茶的被动的时候,看着茶叶在上下翻腾,你难道不是感到一种生命的象征吗?当茶叶静静的下沉后也可以看得到生命的静止。
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“汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。”郑板桥的这副对联写的是实境,也是实感。“买尽”二字,化平庸为神奇,情意无限。茶叶的生命蕴含其中。人对生命的感悟,也许在一杯茶里面能够感受到。生命的绽放。茶叶的生命就是这样来到我们的身边,给我们增添快乐、助兴,使我们的生活更加充实,更有意义。所以对茶的生命的感受的话,你可以通过一杯水,一杯茶,能够感受到生命的多姿和绚丽啊,精彩在种茶、制茶、喝茶、品茶中。感受茶的三次生命,我们也可以感受到自己的生命力量,其实对生命的理解就是一次对生活的感受。喜欢的小朋友一定要多多说说自己的意见,我们一起来讨论,分享自己的观点,说的不对的也要指出来