有一|此物是天然造血库,跟“阿胶”有一拼,女人经常吃气色好

红糖枣糕
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配料:
鸡蛋 6个、红糖 175克、红枣 110克、水 180克、低筋面粉 210克、植物油 75克、白芝麻 适量
烹饪步骤:
1.红枣、清水放入破壁机里,粉碎成泥。
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2.红糖和鸡蛋倒入大碗,坐在温水里,蛋液保持在40度左右。
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3.电动打蛋器,开高速搅打,直到蛋糊蓬松发白,提起打蛋头,拉出的蛋糊能画出一个清晰的“8”字。
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4.倒入红枣泥混合均匀。
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5.分两次筛入低筋粉,翻拌均匀。
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6.盛一大勺面糊,与植物油混合均匀。
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7.然后沿着硅胶刀,倒回打蛋盆,翻拌均匀。
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8.面糊从高处倒入铺了油纸的模具里,在桌面轻轻磕几下,震出大气泡。表面撒上适量的白芝麻。
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9.放入预热好的烤箱,上下火150度,中下层烘烤40-45分钟。烤好后立刻出炉,提着硅油纸,把枣糕拎出模具,转移到晾网上晾冷。
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【 有一|此物是天然造血库,跟“阿胶”有一拼,女人经常吃气色好】1:红糖能为人体提供充足营养,活血化瘀,尤其经常贫血的女性也要多吃最好,红枣红糖都是女人一辈子都离不开的食材。2:红糖选购的时候,可以先闻闻,品质优良的红糖具有着甘蔗汁的清香味道,就像刚榨过一样,但是不好的红糖总是有种霉味或者酸味等不正常的味道,一些红糖在购买的时候是可以尝的,平时多尝尝,好的红糖会有浓厚的甘蔗的清香和甜味,但是不好的红糖不仅不甜,还有可能会有苦味,不好的红糖即使价格再低,也是没有购买的必要的。