前段时间其实我已经做过两瓶了，不过很快那两瓶咸鱼辣子就被我和我家里人一起给干掉了因为实在是抵挡不住这个辣的诱惑了。
大家看看做出的成品，是不是也想来一罐呀，那就动手做起来吧实际很简单的。
【 易学|自制蒜辣子，好吃过老干妈！简单易学，值得收着】

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材料只要用蒜和辣子就行了，蒜和辣子的比例是1:2蒜不用放的太多

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先用刀把蒜和辣子剁碎，自己用刀剁碎颗粒大小不同吃起来个人觉得口感要比搅碎的好吃些
看，这是剁好的。虽然这样剁比较麻烦，但吃起来好吃就算累那也是值得的。
把剁好的蒜和辣子放入一个盆里加些盐（盐不用太多，适量就行）
锅里加油烧热，可以多倒些哦，这里要注意一下：然后把热油用勺子泼在辣子上，边泼边搅拌要把所有的蒜和辣子都用热油泼一边
最后等蒜辣子晾凉就可以放入瓶子储存了，而这些辣子放三四个月那都是不成问题的。
嫌麻烦的话自己买一瓶也不贵，特别推荐这个
这样做出来的蒜辣子真的超下饭哦！

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