好吃|迷倒全家的木耳炒鸡，真心好吃
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【 好吃|迷倒全家的木耳炒鸡，真心好吃】鸡肉和木耳都是家里人喜欢吃的食物之一。木耳炒鸡是我特别喜欢的一道菜了，也是比较常见的菜，容易煮，也好吃
By FOREVER★♀☆qrng
用料
- 湿木耳 100克
- 盐 适量
- 猪油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡肉 半只
- 西红柿 1个
- 蒜 4瓣
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 辣椒 5个
- 米酒 适量
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1、将姜、蒜、辣椒、西红柿洗净切好备用
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2、木耳洗净备用
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3、锅内放入一点猪油，油热后放入鸡肉（买的时候人家帮切好了，回来冲一下就可以煮了），将鸡肉炒至微黄
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4、把鸡肉移到锅的一边放入之前准备好的配料翻炒均匀
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5、加入切好的木耳，翻炒均匀，放入适量的米酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油调味。翻炒几十秒后加入一些清水。
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6、然后大火烧开，等到汤汁浓稠即可。
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7、出锅啦
小贴士我家里人喜欢木耳，所以放得有点多。木耳可以少放点的。
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