味道|最想吃的玉米面发糕,不揉面,不搓面,做出大厨的味道,香甜可口
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材料:玉米面两杯,白面一杯,酵母5克,牛奶一罐,白糖,红枣,葡萄干
做法
1、玉米面跟白面混合一起,f加入白糖,搅拌均匀
2、牛奶加热到40度左右,加入酵母搅拌均匀
3、把温牛奶倒入玉米面中,搅拌均匀,如果感觉太干,加入温水,少量慢慢加,直到能成糊状,就是不轻易滴下来的那种
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4、放置温暖处发酵一个小时,直到看到面糊起泡泡就可以了
5、取一个干净的容器,四面刷上油,把玉米面糊倒入,小心磕出气泡,把红枣或者是葡萄干撒在面糊上面
【 味道|最想吃的玉米面发糕,不揉面,不搓面,做出大厨的味道,香甜可口】6、锅中烧开水,把面糊放上去蒸15分钟就可以出锅了
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美味的玉米面发糕就做好了,大家学会了吗,是不是很简单啊
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