不用|不要被图片吓到,超级简单,不用发面,外焦内软,芝麻五香饼做法
不要被图片吓到,超级简单,不用发面,外焦内软,芝麻五香饼做法
一种烧饼吃一口都会让人忘不掉,外焦内酥,满嘴的芝麻香。这在前几年,基本上每次回家路过路口,都要再走个十几分钟,拐弯也要去买上一个这样的烧饼,感觉今天这一天才会圆满。慢慢的随着烘焙这股风越来越热,烤箱在年轻家庭的普及率也急速上升,但是一定有很多人跟风买回来之后就被闲置了。其实除了做烘焙,烤箱的用处还是非常多的,反正我家的使用频率不要太高,我能用烤箱给全家做烧烤,我爸很自豪的说,这个钱花的值,自从我买了烤箱,基本上这两年来我们都很少再出去吃夜市了。如果你也喜欢吃烧烤,你也喜欢做烘焙,就赶快关注我吧,坚持每天更新,给大家推荐更多更简单的美食,让我们在家就能轻松的完成。我想说的是烤箱真的不用闲置,再不济,烤箱还能让家里受潮的干果恢复酥脆,让隔夜的烧饼,油条好像刚做好的一样。
文章图片
【制作食材】面粉、食用油、鸡蛋、芝麻、食用盐,五香粉
【制作步骤】
第一步:200克面粉,加入10毫升的熟油,然后用约120毫升的温水,和成白色面团。和面的方法,不要一次性把水全部倒入面粉中,左手倒右手搅拌,直到面盆中的面粉成无干粉的棉絮状以后,就可以下手揉成面团了,因为每牌子的面粉吸水性不同,不要按统一的模式,边倒边搅这种方法比较靠谱的,只要面盆中没有干粉,就不要再倒水了,非常保险也不会出错。
文章图片
第二步:120克面粉,再倒入60毫升的熟油,如果喜欢吃五香的,可以再放小半勺食用盐,和十三香粉,和面,和成油面团。喜欢吃甜的,就放一大勺白糖,一勺芝麻,来和面。这个饼好吃也在这里,甜的五香的都可以,想吃什么就放什么。
文章图片
第三步:和面的白面团,油面团,醒个15分钟就可以用了。然后把白面团搓长条,分成8一样大小的剂子。油面团也是一样的,也分成8个一样大小的剂子。
文章图片
第四步:把白面团按扁,然后包入油面团,像包包子一样收好口,把口朝下滚园。然后再次擀开,擀成长舌状,如下图这样。
文章图片
第五步:从一侧卷起来,然后再次擀开,成长舌状
文章图片
第六步:第二次卷起,然后用擀面杖轻轻的擀个两三下就可以了,如下图这样,成长方形,刷一层蛋液,这样再烤出来就会非常的漂亮了。撒上一层白芝麻。
文章图片
第七步:烤盘中铺上一层油纸,把做好的五香饼放进烤盘中,180度提前预热5分钟,再放入我们做好的五香饼,烤20分钟,美味的五香烧饼就做好了。
文章图片
亲爱的宝宝们,你们学会了吗?是不是很简单,真的在家就能轻松做的美食。反正超级喜欢吃,每到周末闲下来了,就会烤上一盘。学会的宝宝,离开的时候,不要忘记甩给我一个大大的赞喔。
【 不用|不要被图片吓到,超级简单,不用发面,外焦内软,芝麻五香饼做法】
文章图片
- 告诉|这种白酒千万不要买,白送都不要,买了也别喝,赶紧告诉家里人
- 后加上|冬天,少吃鸡肉鸭肉,也别错过此菜,美味下饭,不懂太可惜了!
- 不用|冬天晚餐不用愁,分享5道炖菜,营养暖胃,天越冷吃着越舒服
- 香喷喷|蒸一盘花卷,营养丰富松软可口,香喷喷不上火,比面包还好吃
- 馒头|馒头最过瘾的吃法,做一次都不够吃
- 猪肉|东北不但有酸菜猪肉炖粉条,还有酸鲜够味的它,蒸一锅热乎又好吃
- 腌制|腊肉怎么腌记住这5个技巧,腌出来的腊肉久放不坏,味道鲜香
- 鸡腿|天冷了,就要吃得饱饱的南瓜鸡肉焖饭,不爱南瓜也能吃两碗
- 猪后腿肉|吃一次就念念不忘的福鼎肉片 | Q弹嫩滑
- 一滴水|家常美食 篇二百三十六:鲜香美味的卤鹌鹑蛋,一滴水不加,汤汁却更浓厚