下饭|秋冬季要多吃点多喝点儿汤和菜，鲜美下饭，增食欲、提高免疫力！中薪|免疫力|多吃|食欲|五花肉

姬松茸柴鸡汤

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用料
主料柴鸡500克姬松茸100克
辅料醋10毫升料酒20毫升姜葱蒜30克枸杞10克盐1克
做法
1.柴鸡解冻后放入开水中焯一下捞出
2.焯好的鸡肉放入电饭锅中，加入适量的清水
3.加入姜葱蒜和料酒
4.放一点点醋炖半小时
5.加入姬松茸和枸杞再炖半小时
6.起锅加盐即可
香辣土豆牛肉

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用料
主料牛肉500克土豆1个胡萝卜1根
辅料青椒1个小米椒2个姜1小块蒜2瓣生抽2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙盐1茶匙鸡粉1茶匙冰糖2颗植物油3汤匙
做法
1.材料准备好，胡萝卜、土豆、青椒切块备用
2.姜切片，蒜剥去外皮，小米椒切段，牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小
3.牛肉冷水下锅，放姜片，煮出血水，随后捞出，用温热的水冲洗干净后控干
4.锅里烧热油，烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒，炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒
5.放入生抽、老抽、料酒，炒至上色，兑入适量清水，没过牛肉为宜，煮开
6.转入砂煲，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时，放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时
【下饭|秋冬季要多吃点多喝点儿汤和菜，鲜美下饭，增食欲、提高免疫力！】7.放青椒，并开大火收汁，一边收一边翻拌，待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可
山药红烧肉

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用料
主料五花肉700克
辅料山药700克
调料冰糖10克葱适量姜适量八角3个桂皮少许料酒适量生抽适量老抽少许香叶2片肉蔻少许植物油少许
做法
1.将五花肉洗净，切成四方的块。葱姜切片，山药切菱形块备用
2.平底锅烧热，不放油，放入五花肉块，翻炒至表面变黄、变微焦、出油，多余的油倒出，五花肉盛出备用
3.炒锅中放少许植物油，放入冰糖小火煮化
4.待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀，放入葱姜片，八角、香叶、桂皮、肉蔻炒出香味，我炒出的糖色，没加酱油就很好看了
5.继续放入老抽，生抽，料酒炒5分钟左右，倒入没过肉的水大火烧开后转中小火焖煮
6.汤汁剩一小半的时候加入切块的山药和盐（山药块可以大些），继续煮约20—30分钟
7.最后大火收汁，一定要收好汁，红烧肉才会裹着一层浓郁的汁，香糯无比
清炒黑豆苗

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用料
主料黑豆苗1盘
调料食盐适量蒜适量干辣椒适量植物油适量
做法
1.去掉豆苗老叶，用厨房剪刀剪去根部，洗净，沥干。大蒜洗净切末
2.将锅烧热，放入油，入干红椒，再爆香蒜末
3.然后将豆苗入锅大火翻炒约2分钟
4.放盐炒匀起锅，装盘即可