丸子|天冷了,煮一碗红糖糯米丸子,软糯香甜!
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红糖糯米丸子
食材:
糯米粉100g、温水80g、红糖3块、水适量、白芝麻1勺
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步骤:
1.红糖克数大概在45-50克左右。
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2. 糯米粉加80克温水揉成光滑不黏手的面团。
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3. 搓成大小差不多的小圆子,视觉上差不多就行了。
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4. 锅内放水烧开,下入圆子,待圆子全部飘起来就煮好了。
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5. 煮好的圆子过凉水捞出待用。
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6. 锅内放适量开水,加入红糖。
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7. 红糖融化后下入煮好的小圆子。
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8. 中小火煮至汤汁浓稠即可。
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9. 加入一勺白芝麻拌匀。
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10. 超级简单呀,你也来试试吧。
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