口齿|口齿留香的几道下饭菜，荤素搭配，营养美味，让你回味无穷中薪|美味|营养|下饭菜|食材

蒜卤豆腐炒肉

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食材配料：
五花肉，蒜，豆腐干，食用盐，酱油，色拉油，鸡精。
做法步骤：
1.卤豆腐，五花肉，还没长成的大蒜，全部洗净切好备用。
2.炒锅放色拉油，把切好的豆腐炒一下，放食盐炒匀。
3.炒香的豆腐盛出备用，加进肉片放点盐大火快速翻炒。
4.倒入炒过的豆腐淋上酱油再翻炒均匀。
5.放入大蒜苗，撒上鸡精，翻炒匀出锅。
豆腐炒青椒

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食材配料；
豆腐，青椒，猪肉，姜，蒜，油，盐，生抽，料酒，鸡精。
做法步骤；
1.准备好食材，首先把猪肉清洗后切成片，豆腐冲洗后切块。
2.把生姜，大蒜清洗后切碎，青椒去籽清洗切好。
3.锅里放油烧热，放豆腐两边煎到金黄色即可，铲出来备用。
4.热锅放油，放姜，蒜翻炒出香味，倒入肉片翻炒出油。
5.放青椒翻炒后倒入煎好的豆腐，盐，生抽，料酒大火翻炒熟。
6.最后放入鸡精翻炒均匀即可关火装盘。
豆腐香干炒肉

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食材配料：
猪肉，豆腐干，大蒜，葱，玉米油，料酒，淀粉，味精，酱油，食盐。
做法步骤：
1.猪肉冲洗干净切成片，装入碗中加入食用盐，酱油，料酒，淀粉，和味精抓拌匀腌10分钟。
2.豆腐干冲洗一下，切成片，葱，蒜洗净切好备用。
3.热锅放入玉米油，加入腌制好的肉片。
4.快炒至肉片变色7成熟，盛入碗中备用。
5.锅在加点油，放蒜开小火炒香，加入豆干，拌匀后放适量食盐和少许酱油翻炒匀。
6.放入炒过的肉片，炒匀放入味精，和葱苗。
7.撒少许水，烧开拌匀即可出锅了。
韭菜炒羊血

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食材配料：
羊血，韭菜，干辣椒，蒜，盐，姜，生抽，花生油，鸡精。
做法步骤：
1.羊血冲洗一下切小条，锅中加入冷水，水中放一点食盐，加入羊血条煮开，关火放凉水浸着备用。
2.韭菜冲洗干净切成段，蒜剥皮拍碎，姜洗净碎，干辣椒剪成段备用。
3.锅里倒入花生油烧热下入，姜，蒜干辣椒，开小火炒香。
4.再加入切好的韭菜翻炒七成熟。
5.放入羊血，食盐，和生抽，鸡精等调味，不要翻炒，慢慢地颠锅，使锅内的食材混合均匀即可出锅装入碗中。
豆角烧茄子

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食材配料：
豆角，茄子，小米椒，橄榄油，食盐，生抽，胡椒粉，白糖，鸡精，蒜，淀粉。
做法步骤：
1.豆角去掉两头清洗干净，切成段。
2.茄子洗净切长条，茄子放入清水中泡着防变黑。
3.小米椒洗净切长条，蒜剥皮切片备用。
4.锅里加入冷水烧开，滴几滴橄榄油，一点食盐，放入豆角焯水两分钟。
5.锅里放入橄榄油，倒入茄子炒至变软，盛入盘里备用。
6.锅里留油烧热，放入小米椒，蒜片开小火炒出香味。
7.倒入茄子、豆角翻炒，加入生抽，少许白糖，胡椒粉炒匀。
8.加入食盐，鸡精炒匀，倒入水淀粉勾芡，关火盛入盘里即可。
韭菜炒鸭血

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食材配料：
鸭血，韭菜，红辣椒，姜，蒜，生抽，食盐，橄榄油，鸡精。
1.鸭血冲洗干净，切成片。
2.锅加入冷开大火烧开，倒入鸭血烫3分钟左右，捞出放置凉水里待用。
3.韭菜放入盆里泡10分钟左右，清洗干净，切小段备用。
4.蒜，剥皮拍碎，姜洗净切碎，红辣椒洗净切圈圈备用。
5.锅加入适量的橄榄油，烧热倒入姜蒜红辣椒开小火炒香。
6.倒入韭菜翻炒一会。
【口齿|口齿留香的几道下饭菜，荤素搭配，营养美味，让你回味无穷】7.加入鸭血，食盐，生抽，和味精，颠炒匀即可关火出锅了。