爽口|最适合秋天的鸡翅做法，酸甜爽口，好吃到吮手指中薪|做法|秋天|手指|柠檬|小葱

鸡翅作为鸡肉里面价格最贵的部分，做法也是蛮多的。我最喜欢的还是在夏天的烧烤摊上吃的烤翅了，再不然就是KFC的奥尔良烤翅了，一口咬下去骨头都跟着脱落下来，怪不得那么多人喜欢吃呢，日常我们用烤翅做菜的时候就有蜜汁烤翅，可乐鸡翅等等。
今天来分享个不同的鸡翅做法，柠檬的清香加上鸡翅组合出来的味道香的不得了。鸡翅一直作为小朋友的最爱，怎么做都能收到女儿的好评，不只是这孩子喜欢吃，就连大人也控制不了鸡翅的美味呢。最适合秋天来吃了，酸甜爽口，好吃停不下来。

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鸡翅的消化率非常的高，很容易被人体吸收，常吃还有强身健体的功效。鸡翅还有补中益气，益五脏，用于治疗虚劳瘦弱，水肿等症状。鸡翅的翅尖还有翅根部分还含有丰富的胶原蛋白，还可以增强皮肤弹性，保持皮肤光泽的好处。尤其是这体内含有的维生素A，是比青椒还要高许多的，对于明目，骨骼的发育都是有补充的作用的。

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【菜名】：柠檬鸡翅
【所需食材】：鸡翅8个，大蒜8瓣，小葱1根，柠檬半个或者1个，生抽2勺，盐小半勺，食用油适量，蜂蜜半勺，料酒1勺，清水1小碗。
【制作步骤】：
1、先将食材都准备好，鸡翅就选用新鲜的，小葱去根部洗干净，大蒜准备好。

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2、鸡翅用清水洗干净。柠檬先用盐把外皮搓洗一遍，再用清水洗干净然后切成薄片，小葱切成段，大蒜切成片备用。

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3、准备个小碗，里面加入料酒，蜂蜜，生抽，盐还有2勺清水搅拌成酱汁。把调料都提前放在一个小碗里面，一会用的时候才不会手忙脚乱。

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4、锅里面倒入适量的食用油烧热，然后一次将鸡翅放进锅里面摆好，鸡翅之间有点距离。想让鸡翅更加入味的话，可以在上面划上两道口子，我没有划的原因是外观不好看，就没有划口子。

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5、把鸡翅煎至两面金黄，将葱段和蒜片放进去翻炒均匀，把刚才调好的酱汁放进去。再加上1碗清水，把锅盖盖上闷熟。

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6、看到锅里面糖汁煮至浓稠即可，掀开盖子以后放入柠檬片。最后再大火收汁即可，剩下的步骤就是把鸡翅盛出来开始享用吧，满屋子都有阵阵的柠檬香气，清香不腻。

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7、盛出来以后放进盘子里面，一掀开锅以后这柠檬香气就扑鼻而来，炖的时间长的话，这骨头一咬就脱下来了，鲜香软糯，好吃极了。自己吃光一盘也不过分，就是太费饭了，女儿也是赞不绝口。

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【小贴士】：
1、因为这柠檬还是比较的酸，所以放的时候也要注意量，尽量少放一点。
2、因为加了柠檬以后鸡翅会更加容易熟，所以炖煮的时间不用太长，也会得到轻易脱骨的鸡翅了。
【爽口|最适合秋天的鸡翅做法，酸甜爽口，好吃到吮手指】3、想要鸡翅更加入味的话可以在鸡翅的身上划上几道口子，我是怕影响美观所以没有放的，大家自己做的话就可以随意了。