制作方法|白雪鲜虾仁的制作方法
口 味
奶 香
时 间
20分钟
文章图片
原料 腌好的虾仁300克,鲜牛奶、鸡蛋清各150克。
调料 精盐1/2大匙,味精1/2小匙,水淀粉1大匙,猪油100克。
制作步骤
【 制作方法|白雪鲜虾仁的制作方法】1将鲜牛奶、鸡蛋清、水淀粉、味精、精盐放入碗中调匀。
2坐锅点火,加入猪油烧热,放入虾仁浸炸一下,捞出沥油,倒入牛奶中拌匀。
3锅中留底油烧热,倒入牛奶虾仁炒至定浆,即可出锅装盘。
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