营养|入秋后多煲汤喝,用这4样素菜煲汤,实惠又美味,营养更丰富
入秋后多煲汤喝,用这4样素菜煲汤,实惠又美味,营养更丰富
秋天景色萧条,对人的心神有一定的影响,难免会有低落的情绪,如何保证身心健康?这是我们最关心的。秋天的太阳不那么热烈,我们要多晒太阳,多运动,饮食上也要注意,记得多煲汤喝,可以补充水分,使身体获得充足的水分,而不会这么燥。
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入秋后多煲汤喝,我们可以用这4样素菜煲汤,实惠又美味,营养更丰富。平常我们炖汤都喜欢加排骨,荤素搭配,汤更好喝。最近家人要吃点清淡,少油腻,所以直接不加排骨了,完全用素菜炖汤。
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这4样素菜分别是莲藕、山药、胡萝卜和玉米,这4样素菜都是炖排骨汤的好搭档。但是不加排骨,用它们一起炖汤,炖出来的汤也很好喝,清爽可口,鲜美可口。
最主要是营养更加丰富了,4样素菜都有各自营养含量比较高的营养物质,比如维生素、矿物质、蛋白质、纤维素等等,搭配起来,营养就非常全面了。下面就分享这碗汤的做法,简单方便,比排骨汤要好喝,不油腻。
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【莲藕玉米山药胡萝卜汤】
食材:
莲藕1节、铁棍山药1根、玉米1个、胡萝卜1根、盐1匙、白糖适量、味精适量。
做法:
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第一步,把山药去皮切块,切的时候小心,不要直接接触手,不然会过敏发痒。莲藕去皮切片,胡萝卜去皮切块,玉米洗干净切块备用。
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第二步,把所有食材都放入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟,炖至山药、莲藕都软烂了就可以了。
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第三步,最后加盐、味精和白糖调味,搅拌均匀,就可以关火出锅了。
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【 营养|入秋后多煲汤喝,用这4样素菜煲汤,实惠又美味,营养更丰富】秋天多煲汤喝可以补充水分,选择合适的食材,还可以补充身体所需的营养。山药、莲藕都是秋天最适合的健康食材,不管是炖汤还是清炒,记得多食用,对身体非常有益处。
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