经典|孩子要多吃的“经典菜”,简单一炒,鲜香可口,还能预防贫血
今天介绍的美食是:芹菜炒鸡蛋,营养丰富,健脾益胃,养肝明目!
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芹菜是一个总称,是水芹、旱芹以及西芹的一个统称。这三种芹菜不仅在外形上比较相似,而且在功能上也比较接近,很多人可能分的不是非常清楚。事实上,在生活中,我们食用的旱芹比较多,所以有时候,芹菜就可以代替指旱芹。旱芹的气味比较浓郁,所以有些地方又将旱芹叫做“药芹”。芹菜对人体有着诸多的功效
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首先,芹菜是一种膳食纤维含量比较高的食物,可以加快粪便在肠内的运转时间,从而减少有害物质与肠粘膜接触的机会,起到很好的预防结肠癌的几率。
其次,芹菜中的铁含量很高,可以补充人体缺失的血,是缺铁性贫血患者比较适宜的蔬菜,特别是那些皮肤苍白、面色无华等人群,比较适合食用芹菜。
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生活中,饮食对于我们的健康是至关重要的,大家一定要在平时的生活中,养成科学的饮食习惯,这样才能更有助于自己的身体健康,这样才能更好的面对接下来的人生,同时也要养成良好的生活习惯,这样身体才会更加的健康。
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