日本|你知道古人怎么喝茶吗？原来日本茶道源自唐宋，但在中国已失传古人|唐宋|日本|中国|喝茶

古人和现代人喝的茶应该差不多，但喝茶的方式有很大区别。
今天我们流行的喝茶方式叫泡茶法，也就是把茶叶放到茶壶里，然后泡上开水，直接饮茶水即可，但古代人可不是这样的。

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中国正式把茶作为一种饮料，始于唐朝，但唐朝喝茶的方式不是泡茶，而是煎茶。那时候的茶都是茶饼，唐人把茶饼磨成粉，然后加入盐、姜、茱萸等调料一起煮水喝。这就是唐朝的煎茶法。
【日本|你知道古人怎么喝茶吗？原来日本茶道源自唐宋，但在中国已失传】到宋朝又有新的喝茶方式，叫点茶法。点茶法同样是把茶饼磨成粉，放入茶碗中，然后加入少量水，调制成茶膏，接着再一边加水一边用茶筅快速搅打茶汤，形成泡沫，这也就是所谓的抹茶。

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元朝建立后，蒙古人对中原的茶文化不怎么感兴趣，他们虽然也喝茶，但只喝酥油茶之类，或是散茶，所以煎茶法和点茶法都逐渐失传。
到了明朝，朱元璋考虑到减轻百姓负担，于是下令各地不用再进贡茶饼，只进贡散茶即可。受上流社会的影响，明朝的饮茶风气逐渐转变，开始摒弃繁琐的煮茶和点茶法，形成了简便易行的泡茶法，并延续至今。

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不过，中国的煎茶法和点茶法都流传到了日本，并形成了日本的茶道艺术。