物美价廉|超市30元一瓶的葡萄酒能喝吗？教你辨别真假，真有物美价廉的酒中薪|葡萄酒|超市|辨别|橡木

喜欢附庸风雅的人，总喜欢去购买一些能让生活变得浪漫起来的商品。最能体现出优雅生活的利器，就是葡萄酒，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，只需要一只高脚杯，注入酒液，生活似乎都变得奢华起来。但葡萄酒的价格有高有低，一般不懂葡萄酒的朋友会选择到超市里购买。但超市的葡萄酒最便宜的甚至几十块钱就能拿下，这样的葡萄酒能喝吗？

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超市里的葡萄酒
首先，我们要知道为什么葡萄酒卖的那么昂贵。葡萄酒之所以在全世界范围内被爱酒之人奉为上品，就在于葡萄酒的滋味。人们可以根据葡萄酒的产地、时间和什么人酿造来评价这瓶葡萄酒的价值，最影响葡萄酒价格的原因，无外乎以下三点。

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超市里的葡萄酒
1、橡木桶酿造
世界上顶级的葡萄酒一般都要经过橡木桶酿造，并且橡木桶的选材也很有讲究。有的橡木桶要事先“增味”，用香草和香料的味道熏烤橡木桶，让橡木桶有更多迷人的风味。将葡萄酒灌入橡木桶中，能让酒液变得更加香醇，有橡木桶的味道，也能减少和空气接触氧化。而橡木桶的价格非常高昂。

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酒庄里的橡木桶
2、陈酿时间
葡萄酒的陈酿时间，决定了葡萄酒的风味。一瓶经过陈酿的葡萄酒，果味会变化，逐渐呈现出复合的水果味。随着葡萄酒的陈放，酒中的酸度和单宁减少，酒味更加圆润柔滑，更好入口，也更适宜搭配美餐。
3、出产地
葡萄酒的出产地和酿酒师都是决定葡萄酒的重要因素。优质的葡萄酒依托肥厚的土壤、干净的水源、适宜的温度和天公作美，葡萄本身的血统也至关重要。在著名产地长出来的优质葡萄酒自然受到爱酒之人的喜爱。经过了酿酒师的巧手，打造出来的葡萄酒价格自然不菲。

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葡萄酒庄
那么超市里那些便宜到几十块钱的葡萄酒，真的能喝吗？在这里还是建议大家尽量不要喝那么便宜的葡萄酒。因为这些葡萄酒的成分很有可能是食用香精、食用酒精兑出来的“假葡萄酒”，还有一些葡萄酒是用食用葡萄或是劣质葡萄酿出来的，不说是否对身体有害，口感和口味不好是肯定的。

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葡萄酒
这些廉价的葡萄酒通常批量生产，葡萄也是用机器采收，葡萄的品种没有经过筛选，很有可能是“混酿”出来的，有着更多的残糖和复杂的成分。如果你是一个葡萄酒小白，喝了这种葡萄酒，可能会降低对葡萄酒挑选的条件，或是被劣质葡萄酒定了口味。如果你是一个葡萄酒老手，喝到这样的葡萄酒肯定会很生气。

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葡萄
那么超市里难道没有物美价廉的葡萄酒吗？实际上是有的。想要挑选一款价格不那么高，有适合自己的好葡萄酒，你只需要在挑酒的时候关注下面几个点。

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挑酒
1、酒精度
每瓶酒的酒标上都会标注酒精度，葡萄酒的度数越高，说明酒的风味就越“干”，口味越不甜，入口越涩，不那么舒服。一般来说，干型葡萄酒的酒精度数是12％起。建议刚开始学喝葡萄酒的朋友不要一下子就去买干型葡萄酒，不好入口。

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葡萄酒
2、厂家
同一家厂家会生产不同价位的葡萄酒，虽然价格不一，但葡萄酒的来源和制作工艺大同小异。如果你看重了一个厂家或是一个品牌，那么这个厂家生产出来的名贵酒你喝不起，可以选择价位较低的葡萄酒，即使你喝不起昂贵的那款酒，低价的酒也能让你品尝到基础味道。

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葡萄酒
3、产地
世界上的葡萄酒分出不同的产地，经典的产地是法国、意大利、西班牙、希腊、匈牙利等地中海国家，葡萄酒一般果香味较淡，酒精度数比较低。而新兴的产地是美国、加拿大、智利、南非、中国等国家，葡萄酒一般口感更鲜明，更新鲜，果香浓郁。产地的范围越大越笼统，葡萄酒的价格越低，产地的位置越小越精确，价格就越高。

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