简单|推荐几道家常菜,颜值高,简单又好做,宴客首选哦
蚝油鸡翅
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做法
1.锅里加入凉水
2.放入鸡翅中煮沸3分钟
3.看到浮沫起来就捞出鸡翅
4.洗干净备用
5.加糖
6.加生抽
7.加蚝油加香油
8.拌匀腌制一小时
9.加保鲜膜再微波炉加热五分钟
10.翻另外一面再加五分钟,一共十分钟
11.已经好了,可以直接吃,我为了拍照效果,把鸡翅摆到别的盘中
湖南小炒肉
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材料:五花肉200克红椒1个尖椒1个,植物油15毫升豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙白糖1/2茶匙蒜2瓣姜1块香醋1小勺
【 简单|推荐几道家常菜,颜值高,简单又好做,宴客首选哦】做法:
1、材料准备好;青红椒切丝,五花肉切薄片,姜蒜切丁
2、锅里热油,放五花肉煸炒;炒至五花肉变色放入姜末和蒜末
3、调入豆瓣酱、料酒和香醋,拌炒出香味,放入青红椒同炒
4、炒至青红椒断生,调入白糖,翻炒一下即可出锅
生煎肥肠
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做法:
1、肥肠改刀切小块,汆水去腥过冷水备用。油温9成热,放入肥肠,花椒滑炒,依次放入仔姜末、蒜末煸香。
2、继续放入碎泡椒、红油豆瓣少量炒出红油。再放入味精,鸡精少许旺火翻炒。放入青红椒段、香芹末翻炒断生,起锅装盘。
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