龙牌酱油|几道简单的家常菜推荐,实惠美味,总有一道你喜欢的

地三鲜
龙牌酱油|几道简单的家常菜推荐,实惠美味,总有一道你喜欢的
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食材准备:土豆、茄子、青椒、油、葱花、蒜蓉、酱油、糖、盐、淀粉、高汤
方法:
1、将茄子、土豆去皮,清洗干净,切块备用,将青椒清洗干净,切小块备用。
2、锅中倒入油,七八成热,倒入土豆块炸至金黄色,略显透明捞出备用。
3、再将茄子倒入锅中,炸至金黄色,加入青椒块一起捞出,锅中留少量油,放入葱花、蒜茸爆香味。
4、 加入高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆、青椒块稍微烧一会,最后加入水淀粉,用大火收汁即可。
辣椒炒肉
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食材准备:
青椒250克,瘦肉175克,猪油,拍散的蒜子,带皮五花肉100克、龙牌酱油,盐,味精
做法:
1、五花肉、瘦肉切成2毫米厚的片,瘦肉加龙牌酱油2克抓拌均匀待用。辣椒去籽去蒂,切滚刀块,蒜子拍散待用。
2、净锅炙热入青椒,用勺子将青椒擂炒至刚刚打蔫儿、出椒香味盛出待用。
3、锅入猪油烧至五成热,下入五花肉煸炒至肉片吐油、微干,下入拍散的蒜子炒香,下瘦肉炒匀,下入擂蔫的青椒,淋入龙牌酱油,调入盐、味精快速翻炒均匀入味即可出锅。
虎皮青椒
龙牌酱油|几道简单的家常菜推荐,实惠美味,总有一道你喜欢的
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食材准备:
【 龙牌酱油|几道简单的家常菜推荐,实惠美味,总有一道你喜欢的】青椒;油;盐;醋;白糖;鸡精;酱油;蒜
做法:
1、青椒去籽用刀压扁,蒜切细备用。拿一个碗,把少许盐、鸡精、白糖、酱油、醋放里面备用。
2、热锅入油,油温升高以后,放入青椒,煎至两面变白稍微起皮,放入蒜粒。
3、蒜粒炒香以后,加入步骤2中的调料汁,搅拌均匀,大火收汁装盘。
麻婆豆腐
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食材准备:
豆腐、大蒜、生姜、瘦肉、豆瓣酱、老干妈豆豉、白糖、食盐、食用油、鸡粉、十三香、老抽、花椒粉、淀粉、花椒油
方法:
1、将买回来的豆腐,放在清水中浸泡10分钟,取出切成小块。将生姜切片,大蒜剁碎,瘦肉洗净切成肉丁。
2、起锅热油,放入肉丁,翻炒至变色,再放入姜和蒜,大火翻炒均匀。
3、加入豆瓣酱,炒出红油。锅中倒入适量清水,放入食盐,白糖,鸡粉,十三香,老抽,花椒粉,翻炒均匀。加入水淀粉,大火收汁,出锅撒上葱花即可。
小提示:
1、豆腐买回来浸泡一会,能够取出豆腥味。
2、瘦肉尽量切的碎一些。加入水淀粉,能够让汤汁更加的粘稠。