早餐|手抓饼最好吃的做法, 早餐不用排队买路边摊了, 在家也能做
哈喽,大家好,我是美食达人,今天来分享一道手抓饼的做法。
手抓饼在大街小巷都能看到,今天我就来教大家在家自制手抓饼的方法,非常简单好吃。
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1、玻璃碗里面加入面粉加一小勺的盐,适量的玉米食用油,然后往里面加冷水,搅拌成没有干粉的面絮状,直接上手揉面5分钟揉成光滑不粘手的面团。
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2、然后盖上玻璃碗醒面30分钟,面谈型号抽成长条,然后用刀切成大小一致的小剂子。
3、把面团揉搓圆,然后用刀切条,从里面往外,搓成长条,然后再卷成圆饼收口放在下面按成饼状,用擀面杖擀薄。
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4、锅里面加油烧热,把饼皮放进去中火慢烙,烙饼的过程中要多翻面,面油干了,要记得添加油,因为手抓饼也是很吸油的。
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5、烙到两面金黄酥脆,就打入一个土鸡蛋上去,用铲子捣碎。把鸡蛋煎定型之后翻面把鸡蛋煎熟就可以出锅了。
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【 早餐|手抓饼最好吃的做法, 早餐不用排队买路边摊了, 在家也能做】6、出锅的时候刷上一点自己喜欢吃的沙拉酱,番茄酱等都可以,非常好吃哦!
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