这天气真是越来越冷了，冻死个人呢！但是在路上开车的居然还有开车窗的，唉！年轻人火力旺哦！比不上啊！（捂脸）坐公交车还行，还有空调呢！尤其是早上，有空调真是特别幸福的一件事。下班坐车回家，看着万家灯火每一家都很温暖，火锅店，烧烤店是最人丁兴旺的，有的甚至都需要排队等着，可见这冬天是有多冷，让火锅店又火爆起来了，也是，香辣鲜香的一大锅，涮点蔬菜，猪肉，羊肉，牛肉什么的，吃到肚子里暖洋洋的，那种感觉太好了，冬天确实是该吃一些温补的食物，类似牛羊肉的，对于女人来说补气养血，男人，小孩可以强身健体，御风寒，真的是冬天最佳的补品，深受光大人们的欢迎。

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上周末的时候，老公买了些羊杂碎，因为我妈他俩想喝羊汤了，是家乡的美味，所以我拿出了我的看家本领做了一锅羊汤还有烧饼，一家人吃的特别香，本来家里供暖不太好，吃完饭马上周身就暖和了，美味又营养，棒棒哒。剩下了一些今天做个别的，也是个硬菜，冬天吃越炖越香，因为加了一样菜，是我们农村最常见的美味，也不用买，自己都会做，就是用白菜腌制的酸菜，冬天炖菜不吃酸菜肯定是个憾事，再按照我的方法和羊肚，粉条这两个食材炖一炖，暖胃抗寒又鲜美，那味道绝了，做法也特别简单，你们可以试试哦！下面把步骤方法分享给大家参考

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首先准备食材和配料:酸菜，羊肚，姜蒜，小米辣椒，蚝油，生抽，盐，鸡精，水，粉条，香菜1.首先准备一些新鲜的羊肚，清洗干净，还有酸菜切成丝备用

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2.准备炒锅烧热，加入食用油，下入姜蒜，小米辣椒爆香，之后放入羊肚翻炒均匀出香味，再倒入蚝油，生抽，盐，鸡精调味

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3.倒入适量的开水，大火烧开，下入提前泡好的粉条，小火慢炖15分钟即可，最后撒一些香菜碎完成

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非常好吃的一大锅酸菜羊肚做好了，加入酸菜炖一炖，味道更鲜香浓郁，虽然羊肚贵点，但是有条件冬天确实是要吃点，这点钱从哪都能省下来，而且农村的酸菜都是自己做，白菜也是相当便宜的，实惠又美味，非常完美（机智）
【 冬天|冬天炖菜不吃酸菜是个憾事，搭配2个食材炖一炖，暖胃抗寒又鲜美】

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