步骤|红薯最新吃法,不用烤不用烙,出锅看着就馋人,好吃营养又美味
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红薯的营养非常丰富,是朋友们餐桌上必不可少的美食,做法也多种多样,今天小玲用紫薯做一款特殊的美食,看看我是怎么做的吧!所需食材:350克红薯、【详细步骤】步骤一:首先我们选两个红薯用清水洗干净再去皮,用刀切成薄片,切好的红薯正好是350克左右,装入盘中上锅蒸熟
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步骤二:蒸熟啦!从锅里面取出来,倒入大碗中按压成红薯泥,分次少量地加入310克的普通面粉,面粉的量要根据红薯的含水量来定哦!一边倒一边搅拌,我们用手抓一抓,感受一下面的软硬程度,如果面比较黏稠,再适量加入干面粉,搅拌成絮状,下手揉成面团
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步骤三:再把面团放到面板上继续揉搓,揉成一个光滑细腻的面团,搓成长条状,切成大小均匀的剂子,把每个面剂用手揉成小面团,再搓一搓,搓成光滑细腻的面团
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步骤四:我们再取一个平底盘,底部刷上食用油摆入小面团,面团表面刷上一层薄薄的食用油锁住水分,盖上保鲜膜醒面30分钟
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步骤五:时间到小面团醒好啦!我们取一个面团用擀面杖擀开,擀得越薄越好,表面刷上食用油,我们再利用一根筷子,一边拉伸一边把它卷起来,卷好后把筷子取出来
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步骤六:全部做好后摆入蒸锅中,盖上盖子开大火,水开后蒸15分钟,时间到打开盖子,浓浓的红薯香味,趁热我们用手把它撕开,全部揭开后用刀从中间切一下就可以开吃啦!直接吃、炒着吃、卷菜吃都非常的好吃,柔软劲道薄如纸
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这样做出的红薯卷营养又美味,喜欢你一定要试试哦!我是小玲,我会每天分享各种家庭版美食的做法,新手也一学就会哦!欢迎大家留言指导,喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦!我是热爱生活热爱美食的小玲,喜欢我的美食就关注我吧!我们每天不见不散哦,谢谢大家的支持!【 步骤|红薯最新吃法,不用烤不用烙,出锅看着就馋人,好吃营养又美味】
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