鲜美|天气干燥，我家常做这锅汤，口感鲜美，营养丰富，老人孩子要多喝中薪|口感|营养|家常|天气|锅汤

【鲜美|天气干燥，我家常做这锅汤，口感鲜美，营养丰富，老人孩子要多喝】说到鸡胸肉有人讨厌，有人喜欢，讨厌是因为制作出来口感发柴，一点都不入味，不过我非常喜欢吃鸡胸肉，因为鸡胸肉的营养非常丰富，相对于其他肉类来说，价格也比较便宜，鸡胸肉也可以做成非常美味的食物，之前我也做了不少的鸡胸肉，都非常爱吃，但是有一部分是油炸的，不太适合老人孩子吃，今天就给大家分享一种鸡胸肉的做法，这个做法，非常适合老人和孩子吃，鲜嫩美味，清爽不油腻，好喝不上火。

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这次就是把鸡胸肉做成鸡胸肉丸，然后煮肉丸汤，方法非常的简单，对于老人和孩子的牙口比直接吃肉，好多了，也不用担心，无法嚼烂，用鸡胸肉制作出来的肉丸非常的细腻，容易嚼烂，也容易下咽，其实今天分享的这款鸡胸肉丸汤也非常适合，正在减肥的朋友们，能品尝到肉食的美味，还不容易长肉。整个鸡胸肉丸汤都是特别清爽可口的，再加上鸡胸肉肉质的醇香，除此之外还加入了粉丝和小青菜，让口感上更加有层次，吃起来特别爽口，鸡胸肉做成肉丸汤，鲜嫩美味，清爽不油腻，营养丰富，好喝不上火。

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鸡胸肉丸汤的汤汁非常的鲜美，一口食材，一口鲜汤，吃着美极了，一点都不油腻，越吃越过瘾，用到的食材也非常的简单，轻轻松松就能做出来一大锅，现在天气比较干燥，一人来上一碗，别提多过瘾了，天气干燥，我家常做这锅汤，口感鲜美，营养丰富，老人孩子要多喝。我家的老人和孩子，经常要求做这款汤，尤其是现在天气那么干燥，多喝一些汤水，好喝不上火。一起跟着我来看看这个鸡胸肉丸汤的具体做法吧。

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鸡胸肉丸汤
食材：鸡胸肉，葱花，蚝油，生抽，食盐，胡椒粉，淀粉，胡萝卜，粉丝，小青菜，香油。
第1步，我们先准备一块鸡胸肉，清洗干净之后切成小块状，然后放进绞肉机中绞成鸡肉泥，再准备一个胡萝卜，先擦成丝，然后再切成碎丁状。

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第2步，鸡胸肉绞好了之后直接放进大碗中，然后再把切碎的胡萝卜也放进去，加入生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，食盐，淀粉，一个蛋清，然后同方向搅拌，搅拌至上劲。

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第3步，锅中水烧开了之后，就把搅拌好的肉泥挤成丸子放进去，大约煮3-4分钟就可以了，煮好之后沥干水分，备用。

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第4步，另外起锅，加入一点点油，然后加入适量的葱花，炒出香味，再加入适量的清水，接着就鸡肉丸子放进去煮至，把水烧开。

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第5步，水烧开了之后，就可以把粉丝放进去了，然后再加入适量的小青菜，加入一点点食盐调味，把小青菜和粉丝煮熟了之后，淋入一点香油，就可以出锅啦。
这个鸡胸肉丸汤就算是做好了，这样制作出来的鸡胸肉丸汤非常的清爽可口，少油少盐，吃起来更加健康。

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现在这个天气比较干燥，一定要多做一些给家里的老人和孩子喝，相信他们会喜欢的。
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