胡萝卜|秋冬时节，我家就爱吃这碱性蔬菜，物美价廉，用来包饺子特香中薪|时节|碱性|蔬菜|我家|包饺

秋冬时节，我家就爱吃这碱性蔬菜，物美价廉，用来包饺子特香
秋冬的饮食习惯跟夏天大不相同，夏天天气炎热，可以说是食欲最不佳的时候，因此人们往往会选择一些清淡又开胃的蔬菜、或者是一些冷食来吃。
对于爱养生的中国人来说，到了秋冬人们逐渐感受到了天气的寒冷，因此就爱吃些滋补佳品，牛羊肉之类的肯定少不了。但是只吃肉类也不行，蔬菜也是必不可少的。

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今天想跟大家分享的这种蔬菜呢，它是一种碱性蔬菜，不仅可以生吃，还可以做菜、包饺子吃，它就是胡萝卜。又香又脆，而且含有丰富的叶酸、维生素、胡萝卜素等等，营养非常高。
秋冬时节，我家就爱吃胡萝卜这种碱性蔬菜，物美价廉，用来包饺子特香。接下来我来分享胡萝卜饺子的做法，跟牛肉搭配在一起，口感真的绝了。

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【胡萝卜牛肉饺子】
需要的食材：胡萝卜、牛肉、葱姜、生抽、蚝油、盐、鸡粉、香油、料酒
具体的做法：
步骤一：饺子皮我一般喜欢买超市里现成的，如果不喜欢吃的话，那就得自己和面、自己做了。如果想要自己做饺子皮的话，一定要提前和面，把面团和好之后放在一旁醒发一会，然后我们才可以来调饺子馅，更节省时间。

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步骤二：首先我们准备一块牛肉，把牛肉洗干净以后，剁成肉泥。然后在里面加上适量的姜末和料酒，搅拌均匀之后先腌制一会，去除其多余的腥味。

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步骤三：下面把胡萝卜清洗干净、削皮，然后将其剁成碎末。牛肉大概需要腌制10分钟，腌制完成之后将胡萝卜放进去。接着往里面再加上少许葱姜末、生抽、蚝油、盐、鸡粉和香油，搅拌一段时间，将其搅打上劲。

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步骤四：就这样香喷喷的牛肉胡萝卜馅就做好了，接着准备好饺子皮，来准备包饺子吧。把刚才醒发好的面团拿出来，然后搓成长条，然后再切成大小均匀的剂子，接着开始一个个擀皮。

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步骤五：取适量的胡萝卜牛肉馅放到饺子皮上，然后包起来，下入开水中开始煮就可以了。
作为一名土生土长的北方人，我们家一到秋冬季节必吃的就是饺子。其中最受我喜爱的还是胡萝卜馅，如果朋友们吃不惯牛肉的话，用猪肉调馅也行，同样很香。
【胡萝卜|秋冬时节，我家就爱吃这碱性蔬菜，物美价廉，用来包饺子特香】

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