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【准备原料】：大米150克，五花肉或者里脊肉80克，番茄一个，玉米粒和青豆各50克，新鲜的香菇四个。【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽即可。

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第一步：首先我们把里脊肉或者五花肉适当切碎；胡萝卜和香菇切丁；这里的玉米笔者买的是罐装甜玉米，这种玉米在口感上面略微清甜，家中孩子非常喜欢吃。如果你感觉这种玉米不是太健康的话，也可以选择用新鲜的黄玉米代替；大米放在水中浸泡15分钟备用。

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第二步：锅中准备适量的油，5成油温倒入切碎的肉丁，翻炒至微焦冒油。

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第三步：随后先把准备好的香菇丁和胡萝卜丁倒入锅中翻炒两分钟。

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第四步：然后再把准备好的青豆和玉米倒入锅中翻炒两分钟。

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第五步：之后往锅中加入适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，白糖，均匀翻炒一分钟后关火。

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第六步：随后我们把炒好的食材一并倒入电饭煲内。

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第七步：把淘洗好的大米铺在食材的表面，水量差不多和大米齐平即可。

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第八步：最后我们在番茄的表面十字花刀，放在大米的中央，然后盖上盖按照正常的煮饭模式煮制即可。

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饭煮好之后，我们可以适当把番茄的表皮撕去，然后把锅底的材料和米饭稍微拌一下，这样一道简单好吃的番茄焖饭就完成了。当然啦，你完全也可以在煮好饭之后，在饭的表面撒一些香油，适当搅拌后，可以让整道美味提升口感哦。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，笔者相信您的家人也会非常爱吃这道美食哦。【 玉米|家人爱吃的番茄焖饭，简单的烹饪，丰富的食材，鲜香味美又营养】

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