分辨|买红酒时,如何快速分辨红酒的真假?不妨学学这6个方法

红酒虽然不是我国的传统制酒,但是随着全球化的进程,红酒以其独特魅力,在全世界都占有一席之地。红酒制作工艺并不复杂,它也是一种自然发酵酿制出的果酒,因其所含葡萄汁最多,所以又被称为葡萄酒。
红酒因其酒精含量低,且适量喝对于身体有一定的好处,所以现在不少家庭都喜欢在家里存放一些红酒,闲来无事时喝上一点,怡情养性。
现在市场上所售红酒品类众多,还有很多是进口的,可谓是良莠不齐。如果买上伪劣红酒,不仅喝起来口感差,对健康也有一定影响。
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那么我们如何才能挑选到香醇味正的红酒呢?1、不妨看看红酒瓶上是否有这四个字母
在红酒的瓶顶,正规厂家都会印有自己的防伪标码,如果是小作坊生产的只会在上面打上copy这类英文字母,来以假乱真。所以我们在挑选红酒时,如果发现瓶顶上有英文copy字样,那么80%都是假酒,就不要购买了。
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2、看标签辨红酒真假
市面上所售的每瓶红酒上都会贴有标签,这些标签有纯英文的,有纯中文的,当然也有中英文的。估计不少人都认为纯英文的标签才是进口的,如果你也这样想可就错了,因为真正进口的产品除了英文标签外,还会贴有中文背标,上面会清楚地标明食品的名称,净含量,配料,规格,产地,酒精度等商品信息,所以大家可一定得看仔细了。
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3、看条形码辨红酒真假
我们大多数人都知道每个商品都有其身份证明,那就是独一无二的条形码,条形码虽然是一组简单的数字,但是里面包含的信息量却很大。红酒上的商品条形码是进出口必有的,可以靠它来区分是否是原装进口酒还是国产酒。
条形码的第一个数字是代表生产国,比如法国是数字3,美国是0,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9,而中国是数字6。如果我们知道了这些数字的含义,那么也就可以轻易分辨出红酒的产地了。
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4、看计量单位辨红酒真假
还有一种方法就是通过红酒的计量单位来进行分辨。如果是原装的进口红酒,它的计量单位一般是cl而非ml。cl是容量单位,是红酒酿酒行业和调酒师的专业术语,所以进口红酒的计量单位大多是标示cl,我们只要先看看计量单位标志就很容易区分了。
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5、看酒瓶辨红酒真假
原装进口的酒瓶你如果仔细观察就会发现酒瓶底都是呈凹陷锥形的,瓶底深部比较厚,这样做的原因是为了保持瓶身的平衡和有利于”滤渣“。
6、看手续辨红酒真假
【 分辨|买红酒时,如何快速分辨红酒的真假?不妨学学这6个方法】进口的红酒都会有海关报关单和出入境检验检疫证明,所以你也可以让经销商出示给你看看来分辨。
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另外,有些人买红酒时,可能会发现有些红酒里会有沉淀物,就怕这种红酒是劣质酒。其实这并不是说明红酒劣质,因为红酒和啤酒一样都是经过蒸馏制作的,所以出现沉淀物是很正常的现象,和白酒不同,所以有沉淀物也可以放心饮用。
最后给大家分享一款高品质的红酒,不妨“去看看”吧。
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