下饭|秋季，大鱼大肉不如它，每天炒一盘，美味又下饭，肝脏越来越健康中年|中薪|高薪|肝脏|下饭|美味

芦笋和口蘑都是非常健康绿色的菜肴，常吃对身体很有好处。特别是芦笋，它富含的营养元素很高，而热量却很低，特别适合健身、减肥的人群食用。那么今天为大家分享一道芦笋炒口蘑。芦笋与口蘑的搭配更有营养，而且做法也十分简单快手。一起来看看吧！秋季，大鱼大肉不如它，每天炒一盘，美味又下饭，肝脏越来越健康。

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烹饪方法：
1、将新鲜芦笋清洗干净，切成长短均匀的小段。

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2、将新鲜口蘑去蒂之后，放入水中，浸泡10分钟，清洗干净，捞出控干水分，切成薄片。

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3、锅中倒入适量清水，烧开之后，将口蘑和芦笋倒入锅中，焯烫30秒后捞出。
【下饭|秋季，大鱼大肉不如它，每天炒一盘，美味又下饭，肝脏越来越健康】4、炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，放入芦笋和口蘑，翻炒2分钟左右，加入适量的盐，即可盛出装盘。

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芦笋炒口蘑是一道保健价值极高的菜肴，特别是口蘑，它其中含有的营养物质十分丰富，常吃能够为身体补充足够的营养，同时还可以强身健体。不仅如此，口蘑还有一定健脾养胃的作用，当患有胃病时，也可以适当多吃口蘑，能够改善脾胃虚弱所带来的身体不适。

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另外，口蘑还有很好的保肝护肝作用，特别是经常饮酒的人群，可以适当多吃口蘑，有助于提升肝脏的解毒能力，预防酒精对肝脏带来伤害，肝脏越来越健康了，早食早受益。

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芦笋炒口蘑既简单又很有营养，是一道非常健康的家常美味。特别是长期便秘、饮酒的人群，都可以常吃这道菜肴，有助于保护肝脏，还能够治疗便秘。