生巧|超火韩式巧克力爆浆布朗尼,好吃到流泪!!
巧克力爆浆布朗尼
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实在是太爱吃巧克力了!??方子是6个纸杯蛋糕的量。 口感不错,快手做法,??简单易学,可以尝试。方子中生巧可用普通巧克力代替,可随自己喜好放大块还是小块的,黑巧克力会比较苦,如果不爱吃苦的,可以放其他的巧克力做,或者是糖粉多放些。
自己家做,或者放店铺里卖,都可以,赶紧试试吧,超级好吃。
食材
黑巧克力:100克,黄油:40克,鸡蛋:3个,细砂糖:40克,低粉:20克,可可粉:10克,生巧: 6块
步骤
1、我用的是德芙黑巧克力100g和40g黄油放一起,3个鸡蛋放40g糖粉。
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2、巧克力和黄油放在水里软化成浆。
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3、鸡蛋和糖粉搅拌后,倒入软化的巧克力和黄油再次搅拌均匀,再倒入20g低筋面粉和10g可可粉,继续搅拌均匀。(最好过筛,这样无颗粒)
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4、烤箱上下200度预热5分钟。将上面的巧克力液分两次倒入纸杯,第一层倒入后加一块生巧,再盖第二层。就是将生巧作为夹心放到中间。
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5、上下200度,烤8分钟即可。哇偶~????
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6、????趁热吃,会爆浆哟~冷了就凝固了。
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让朋友带的日本生巧放在的中间,大家也可以用德芙的巧克力。
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