失败|超好吃零失败的巧克力可可杏仁曲奇
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【 失败|超好吃零失败的巧克力可可杏仁曲奇】这款曲奇饼干超级的好吃,可可味道浓郁,搭配杏仁香气和黄油香味,真的是好吃的不得了呀。
By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉
- 可可粉
- 无盐黄油
- 糖粉
- 全蛋液
- 耐高温巧克力豆
- 杏仁片
- 食盐
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1、准备好所需要的食材并称量好
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2、黄油软化,加食盐和糖粉,用刮刀压拌一下,用打蛋器打发到蓬松微微发白
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3、鸡蛋打散,分2-3次加入到黄油中,搅打到完全吸收
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4、过筛加入低筋面粉和可可粉,刮刀翻拌到无干粉的状态
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5、加入巧克力豆和杏仁片翻拌均匀
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6、放在保鲜膜上整理成三角形,冰箱冷藏40分钟左右,取出切成1厘米厚的片
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7、铺在烤盘上
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8、长帝小馋猫烤箱提前175度预热,中层,烘烤15分钟
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9、成品图01
小贴士配方我做了26块; 根据自己家烤箱的实际情况增减烘烤温度和时间; 翻拌不要过度,以免影响饼干的酥脆性
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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