多汁|鸡肉这个做法实在是吃不够,软嫩多汁,葱香十足


多汁|鸡肉这个做法实在是吃不够,软嫩多汁,葱香十足
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十一月的第一波预售活动刚结束,很多人就火速收到了快递。
很多网友纷纷感慨:真的是连后悔的时间都没给。
剁手一时爽,剁完火葬场啊!其中的心酸只有尾款人知道!
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要问为什么活动总在深夜付款?大概最有趣的答案就是——人在白天清醒了。
晨起后不论多么疯狂的尾款人,还是要回归到最简朴的一日三餐里。
快递员负责小伙伴们的包裹,饭饭承包你们的菜谱,今天就教大家??????一道——葱油焖鸡。
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之前有人说焖鸡腥味重,不好吃。
听到这话,我当场就疑惑了。因为做焖鸡用对了方法,真的巨好吃。
将鸡肉切块腌制,再混入葱油一锅焖,简简单单美味加倍。
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【 多汁|鸡肉这个做法实在是吃不够,软嫩多汁,葱香十足】鲜嫩的鸡肉在色泽金黄的浓郁酱汁中翻滚,散发出阵阵诱人香气。
夹起一块热腾腾的鸡肉咬下去,软糯相宜,入口即化,不腥不腻,让人爱不释“口”~
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鸡腿两只、姜片、小葱
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生抽、红烧酱油、蚝油
盐、白糖、白胡椒粉
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鸡腿剁成块,也可以叫热心的摊主帮忙。
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腌制的配方稀疏平常,都是非常家常的调料:鸡腿里面加2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺盐、1勺白糖和1勺白胡椒粉,抓拌均匀腌上半小时。
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葱油是这道菜的灵魂,锅里油热后加入姜片和葱段,小火熬到葱变焦黄,香味全靠它了。
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选择一口砂锅淋入葱油,放入鸡块煸香,再淋入腌鸡剩下的料汁,盖上盖子焖上10分钟,不用担心煮干,鸡肉自己会出水的。
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炖完以后还是非常的多汁,最后撒上葱花,暖暖的一锅超幸福,每块鸡肉都滑嫩入味超级的好吃!
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这个汤汁用来拌米饭绝了,喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来~