黄曲霉|黄曲霉毒素很狡猾,如果你家里厨房有这5种情况,抓紧收拾

那么厨房里最容易被忽视的五种情况是什么呢?
黄曲霉|黄曲霉毒素很狡猾,如果你家里厨房有这5种情况,抓紧收拾
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1.如果一包花生只有一颗碎了,那么这包花生就应该扔掉,不能再吃了,因为黄曲霉毒素的孢子已经遍布了其他花生,但它们还没有时间继续繁殖。
2.如果在存放食物的柜子里发现了霉变和黄曲霉毒素,放在露天地方的食物需要清洗,不能再吃了。此外,存放食物的柜子应该打扫干净。所以养成封菜的习惯。
【 黄曲霉|黄曲霉毒素很狡猾,如果你家里厨房有这5种情况,抓紧收拾】3.食物残渣留在角落里,要及时清理,不用麻烦,以后也不要想着清理,因为很容易忘记这些残渣时间长了会发霉产生黄曲霉毒素。建议回家看看有没有哪个角落有这样的情况。
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4.劣质芝麻糊。为了节约成本,一些商家会用质量差甚至不变的花生、芝麻来制作芝麻酱。价格比较低,但是黄曲霉毒素可能存在。所以,看看家里的芝麻酱是不是正规超市买的正规品牌,有没有什么没有商标的品牌是家里带回来的,因为现在的世界是纯天然的,他们种出来的东西是好的,但是往往更容易上当受骗,出问题。
5.在非正式的车间里自己提炼石油。其实有很多自己榨油的小作坊,都是用自己的非转基因大豆。榨出的油比外面好,但问题在于这个车间榨油工艺简单,没有去除有害物质的工艺,原料无法提炼,重金属污染的风险,高致癌物黄曲霉毒素的存在。
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黄曲霉毒素可以说是我们生活中难以预防的致癌物。因此,我们应该做好厨房的清洁工作,切断所有可能的黄曲霉毒素来源,防止更多其他细菌的滋生,减少对健康的危害。也是一个提醒,买的时候不要买太多的食物,购买后密封保存,避免浪费食物