实地|螺蛳粉火出圈的秘密，只有实地打卡了才知道！中薪|秘密|出圈|打卡|柳州|柳州

今年螺蛳粉彻底火出了圈
品牌纷纷进军螺蛳粉市场
跨界联名、产品联动、新品上线
众多网络博主跨省来到柳州
嗦粉、拍摄、打卡
不远千里打卡螺蛳粉
近两年来
螺蛳粉以其独特的气味和口感
席卷吃货界，迷倒万千老饕
全国各地甚至海外
都飘起了“熏臭”螺蛳粉味道
各大平台的美食话题总榜上有名

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△螺蛳粉频频上热搜

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△人民日报推出螺蛳粉联名款
网络上经常可以看到，许多博主乘坐火车，不远千里来到柳州，打卡螺蛳粉。为了吃碗螺蛳粉，他们说走就走，早上出发，下午就能吃到正宗螺蛳粉。让网友直呼：“实现了螺蛳粉自由”“为了吃碗螺蛳粉太拼了”

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螺蛳粉的秘密
那螺蛳粉究竟有什么秘密
让它成为如今的“顶流IP”？
食物界“流量明星”？
大家的共同答案是
“很上头”！

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柳州螺蛳粉
以其鲜、酸、麻、辣、烫的独特风味
让全国乃至全世界越来越多的人欲罢不能
尤其是那股独特的“酸臭”味
真是让人十分上头！

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螺蛳粉
不仅是柳州人日常饮食不可或缺的灵魂美食
也成了更多人不远千里来访柳州的目的

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柳州不止有螺蛳粉，还有……
其实
柳州不止有螺蛳粉
还有其他美食美景

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●必打卡美食

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螺蛳鸭脚煲
芋头、鹌鹑蛋、螺蛳、鸭脚、豆腐条、牛排、大猪脚应有尽有。煮至绵软，部分皮肉融入汤中，用嘴轻松一嗦，皮肉连着骨肉都落入嘴中，咬开，汤汁瞬时在舌尖漫延开来！

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洛满水油堆
洛满水油堆是糯米粉团用花生油和糖油混合炸制而成。水油堆的主要成分是糯米和粘米。用铁锅炸出来的水油堆色泽金黄，外黄里白，色美味甜，细嫩柔软，香糯可口，油而不腻。

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柳城云片糕
柳城云片糕制作技艺古老独特，主要有炒米、磨粉、陈化制作、湿糖、提炼猪板油、拌粉、入模成型切片、包装等工序。做好的云片糕片薄如纸、色白如雪、品质细腻、口感香甜。

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柳州酸
柳州酸制作技艺历史悠久，上可追溯至明代。其品类多，制法各异，主要分为盐酸、寡酸和生酸。柳州酸清脆可口，酸中带甜、甜中带辣，深受柳州人的热爱。
●必打卡美景

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百里柳江、音乐喷泉
夜游柳江，坐船游览，感受“船在江上走，人在画中游”，观看神奇瑰丽的水上音乐厅、欣赏"蟠龙山城市景观瀑布"、城市夜景、体验“水上之都”--柳州的巨大魅力。

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柳侯公园
柳侯公园是柳州市中心的城市公园，是个闹中取静的好地方。这个免费的公园有着常见的江南风格，树木参天，公园的命名是为了纪念曾任柳州刺史的柳宗元，瞻仰这位柳州最著名的文化名人。

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马鞍山
马鞍山位于广西柳州市柳江南岸的市中心，与鱼峰山东西呼应，是柳州市中心区的一座最高山峰之一，海拔270米，石山古老秀劲，形如马鞍而得名。这是柳州市民晨练的好去处，登高望远，山体有电梯直达山顶。

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五星街
五星街位于柳州市城中区五星商圈核心地段，是目前柳州市最繁华的商业步行街，是集娱乐、购物、休闲、社交、文化、商业、餐饮于一体的综合性步行街，已成为柳州商业繁荣的代表，外地游客的必到之处。
不远千里，不再是距离
想来柳州游玩的小伙伴们
别犹豫
这里有便捷的铁路交通
如今7条高铁、7条普铁干线
在八桂大地上横拓纵伸、互补联动
早上订动车票
下午就可以吃到螺蛳粉
广州至柳州最快仅需3小时25分！

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长沙至柳州最快仅需3小时54分！

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武汉至柳州最快仅需5小时15分！
如今，高速铁路建设成网
让我们之间距离越来越近
“不远千里”在以往感觉很远
但现在仅需几个小时
你喜欢螺蛳粉吗？
那就快来吧
来源 | 广西文化和旅游厅
编辑 | 周洪正刘雅琴
审核 | 刘志恒
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