心态|李子柒怀着一份淡然的心态，回归田园巧制古法螺蛳粉中薪|古法|李子|田园|回归|心态

艰难，我们得自己去承受，欢欣，我们得自己去感受。但若有一颗感恩的心，若有一份淡然的心境，我们会走得很踏实，做得很愉悦。美食是我们永久不变的关注的话题，关于美食人们可以说出很多故事，即便是现代，人们也依然在关注短视频领域的美食方面，在美食博主领域，小编尤其关注一位美食博主，她就是古风美食博主李子柒。李子柒是一位长得很漂亮的美食博主，出众的颜值，使得她赢得了很多人的关注。

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李子柒的视频之所以如此吸引别人的目光，是因为她的生活实在太接地气了，而且也特别的仙气飘飘，有一种仙女与邻家女孩儿结合在一起的感觉。这两种形象相加在一起并不矛盾，因为她坚持以古风的方式来生活，所以在生活中她总是一袭古装扮相，而且她也坚持古法的技能贯穿在生活中，衣食住行无一不是古风的方式，有的时候她还会骑着马儿在山间，看起来颇有一些女侠的风范。
【心态|李子柒怀着一份淡然的心态，回归田园巧制古法螺蛳粉】

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螺蛳粉这种街头巷尾都很熟悉的小吃，对于很多人来说其实制作过程非常麻烦，如果不了解具体的操作步骤的话，那么可能连想制作的欲望都不会有。毕竟螺蛳粉作为一道经典小吃，其制作的工序比较繁琐。而李子柒的视频就为大家提供了学习的来源，她先是上山采挖了一筐新鲜的竹笋，又在山上摘了一些新鲜的木耳，将食材背回家后，又去了小溪边捡了一些新鲜的螺蛳带回家。

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回家之后这些食材都要进行加工处理，首先竹笋就是重中之重，酸酸的口味对于螺蛳粉的提味作用很重要，李子柒将竹笋做成了酸笋，又把捡到的螺蛳爆炒了一下，然后用砂锅煮汤，螺蛳粉的汤底也是螺蛳粉口味是否正宗的一个重要因素。她制作的汤底非常香浓，可以让米粉沾满汤底的鲜味，而笋衣和木耳则需要晾干之后再泡发，锅里加入自己喜欢的应季时蔬和配料，这道螺蛳粉就做好了。

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人们不得不佩服她的强大，能够学习众多的古法来打理生活，对于李子柒来说是非常日常的，但对于我们来说就非常佩服她的学习能力。这样的生活方式，是她在爷爷去世之后，为了方便照顾唯一的亲人奶奶，而不断摸索出来的，还好最后她成功了。