巧制|李子柒继承和发扬传统美食文化，巧制古法藕粉还原经典美食的美味中薪|藕粉|美味|古法|李子|美食

每天都处在心有余而睡眠不足，心有余而智商不足，心有余而余额不足的状态。是不是在现代的生活中，大家总会有重返田园的念想，而这种现象的出现，并不是单独的个体，反而几乎现在所有人都会有这种念头。大家很向往那种无忧无虑自由自在的田园生活，人们总是将目光投入在短视频平台上，这样就能看一看别人的生活是什么样的，直到李子柒的出现，完全颠覆了人们对于田园生活的认知。
【巧制|李子柒继承和发扬传统美食文化，巧制古法藕粉还原经典美食的美味】

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李子柒虽然生活在乡村里，但她也并不是与世隔绝，因为她将自己的生活用视频的方式录制给大家看，让我们能够在高楼林立的都市里，也能够见到那一抹清新淡雅的绿，能够体会到这个世界上还有另一种生活方式，能够带给人们宁静，她用自己的方式将中华文化传承并发扬了开来，而且她还会很多美食制作的古老技艺，那些历史悠久的传统技法，经过她的继承和发扬，在人们眼前变得非常有画面感，拉近了历史文化与现代人的距离。李子柒家住在绵阳的北川，常年生活在山林中的李子柒，有更多的时间去打磨自己的美食技巧，拍摄出精美的短视频作品。

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藕粉这种食物是一种可以冲泡的食物，它的制作方法非常简单，步骤也不难，李子柒也曾经做过一次藕粉。但是她的藕粉的制作却看起来非常辛苦，因为她要提前去采摘莲藕，而在莲塘生长的莲藕，个头都非常大，根扎的也非常深，所以李子柒需要花费大力气才能将其拔出来。她拔了一背篓的莲藕就花费了很大的力气，莲藕拔出来之后，她整个身上都已经沾满了泥水。回到岸上李子柒在小水坑里冲了冲脚就赶紧往家走。

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这些莲藕李子柒回家之后又将它们搓成了藕粉泥，这些藕粉泥放进盆里还要再加入很多水，加水之后，再用手使劲搅拌一下，将其中的藕粉稀释到水中。李子柒用纱布将这些混合物过滤一遍，将其中的杂质都滤出去，再让细腻的藕粉沉淀一下，这些沉淀出来的物质就是藕粉了。等到盆中的沉淀物沉积出来之后，盆里的水倒掉不用，在把面团吊在纱布里，直到控干水分变成真正的藕粉面团为止。把面团放进土窑里烤熟，就是真正的藕粉了。

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而李子柒每次制作美食都会毫无保留的分享出来，这样的生活技能满点的李子柒，是经过生活的艰难坎坷磨砺出来的，小时候就离开了父母，为了给奶奶好的生活而去大城市打拼，最后在家乡安心陪奶奶，还将自己的事业做得有声有色，这样的李子柒谁不爱呢？