个子|早上别吃水煮蛋了,和蔬菜这样做更营养,小孩爱吃还长个子


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蛋里藏娇
食材:
鸡蛋4个、 胡萝卜20克 、火腿肠20克 、香菇20克 、西蓝花20克 、西红柿20克 、盐2克、 料酒1茶匙、 胡椒粉2克、 生抽1茶匙、 水淀粉20克

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制作方法:
1.首先我们要把鸡蛋清洗干净放锅中,放加入足够凉水,大火烧开,小火继续煮5分钟,煮熟后,把鸡蛋捞出用凉水冲凉,然后把鸡蛋的皮剥掉

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2.鸡蛋晾凉以后,把鸡蛋三七切开,竖着放在盘中,开口向上,一会儿把菜末炒熟就可以放进去了

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【 个子|早上别吃水煮蛋了,和蔬菜这样做更营养,小孩爱吃还长个子】3.各种蔬菜切成末,尽量切的碎一些,因为鸡蛋很小,还要把碎末放进鸡蛋里,如果太大,鸡蛋里也放不进去多少

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4.锅中油热,加菜末、火腿肠末炒两分钟,加料酒、胡椒粉、盐,两勺水,焖两分钟,煮好,

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5.把菜末装入蛋清中,锅中加酱油,加水淀粉,煮沸腾,淋在鸡蛋上

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