做好|家人最馋这道菜,上桌香到流口水,十分钟就做好,老人孩子都爱吃

要问冬天最适合吃什么,我肯定会回答说大白菜,这是现在最为应季滋补的素食,而且口味与价格都是大众所能接受的,吃着那是真划算。
做好|家人最馋这道菜,上桌香到流口水,十分钟就做好,老人孩子都爱吃
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白菜的做法相当多,比较常见的有炖煮与炒制,虽说味道都还行,但是这么多年一直吃,大家肯定基本都吃腻了,所以今天分享给大家一种新吃法,菜名为白菜福袋,吃起来是比较脆爽的,而且还有着百财归袋的好寓意,吃起来那是真的棒!
做好|家人最馋这道菜,上桌香到流口水,十分钟就做好,老人孩子都爱吃
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家人最馋这道菜,上桌香到流口水,十分钟就能做好,老人孩子都爱吃。这菜其实是用大白菜做“袋子”,然后包上肉馅或者素馅,吃着那是真的香,下面开始具体的步骤分享,感兴趣的就随我一起学习一下吧。
首先我们准备上一根山药,将外皮去除之后,切制成薄片放入盘中,然后冷水上锅蒸个十分钟,蒸的时候将大白菜处理一下,剥开并清洗干净,然后下锅焯烫十秒钟放凉即可,大葱的话切制成葱花,然后胡萝卜半根切制成碎末,五花肉剁碎成肉泥,最后将蒸好的山药捣碎,食材的准备工作就算是做好了。
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做好|家人最馋这道菜,上桌香到流口水,十分钟就做好,老人孩子都爱吃
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所有食材馅料加入大碗当中,然后加上料酒、生抽、十三香、食用盐、鸡汁、蚝油,一起搅匀之后,将馅料放在上,像烧麦一样包起来,然后用香菜梗捆住即可,将做好的白菜福袋放在盘中,然后水开上锅蒸十分钟。
做好|家人最馋这道菜,上桌香到流口水,十分钟就做好,老人孩子都爱吃
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蒸的时候我们做一份料汁,碗中加生抽与蚝油,再加上适量清水,调匀之后先起锅炒香葱花与蒜末,然后将料汁下锅炒匀,最后水淀粉勾芡,再将所有汁水淋在白菜上面,这款美食就算是做好了。