想要|冬天想要暖暖胃，一定不能错过这种食物，汤汁拌饭都能干两碗中薪|拌饭|汤汁|暖暖|不能错过

不知不觉立冬已经过了，我们又进入了一年一度的寒冬腊月的时期。众所周知，四个季节分别存在不一样的差异，冬天在绝大多数的人来看最令人记忆犹新的就是冬天的气温了，动不动就是零下多少度的温度让人没有办法可以忍受。

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在寒冷的冬天里面，取暖就是我们每一个人的目的，其实除了身体需要取暖之外，我们的肠胃也需要温暖。冬天想要暖胃那就需要吃上一锅滚烫爆香的鸡煲了，暖暖的食物吃下去整个人都会舒服不少，家庭版的鸡煲简单易学，以后都不用去外面餐馆吃鸡煲了。

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菜名：广东鸡煲
准备原料：三黄鸡一只、青椒3-5根、香菜一小把、生姜3个、葱一小捆、蒜头1个
调料：料酒、生抽、酱油、耗油、鸡精、柱候酱

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制作过程：
1. 处理三黄鸡，清洗干净之后，将三黄鸡去除内脏剁成小块
2. 热锅倒油，将大蒜进行爆香
3. 在锅里加入鸡煲的灵魂——柱候酱，通常一只鸡加1.5-2勺就可以
4. 加入生姜爆炒一下，加入鸡肉块翻炒上色
5. 加入适量的鸡精、耗油、酱油，继续翻炒
6. 在锅里面的鸡肉块差不多都上色之后，往锅里面加入半碗水左右，倒入适量的料酒之后赶紧盖上盖子，转小火慢炖
7. 时间越长越入味，看个人口味
8. 焖好之后加入青椒和香菜翻炒一下就可以出锅了
9. 在吃的过程之中等水煮开之后再下配菜
【想要|冬天想要暖暖胃，一定不能错过这种食物，汤汁拌饭都能干两碗】

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喜欢辛辣口味的人可以自己再添加一些红辣椒，寒冷的冬天在房间里面炖上这么一锅鸡煲，汤汁咕咕冒泡，再邀上三两好友喝上两杯小酒，不失为一件美事。欣赏着冰天冻地的景色，一边烤着火一边吃鸡煲，就连里面的汤汁拌饭都是解决两碗，冬天肠胃也需要暖一下。