文章图片
小编所说的这种蔬菜生长在我国广西，学名称作“博白蕹菜”，是一种一年生的草本植物，茎内是空心的，于是大家也叫它空心菜或通心菜，传说古代有位诗人在吃完博白蕹菜后写下了“席间一试青龙味，半夜醒来嘴尤香”的佳句。

文章图片

文章图片
空心菜好不好吃，关键就在于采摘，采摘空心菜可有很大讲究呢，必须是在天微微亮的时候，大概凌晨四点钟，这时候去采摘的空心菜脆嫩爽口，口感是最好的，过了这个时候空心菜可能就老了，老的空心菜比较硬，吃起来口感也不好，所以人们都是在天刚刚亮的时候去采摘，可能也是因为这样，在国外，空心菜的价格才会卖得那么高呢。
【 有人|这种菜在中国少有人吃，卖到美国却比肉还贵，美国人吃上了瘾】

文章图片

• 种菜|自制番茄酱，点击查看更多《家庭种菜、家庭自制》全集
• 告诉|这种白酒千万不要买，白送都不要，买了也别喝，赶紧告诉家里人
• 步骤|冬天炸丸子别总是用萝卜，试试这个菜，香酥鲜美，比吃肉还解馋
• 错过|上桌妙光的馅饼（简单易学），这个冬日别再错过啦
• 尴尬|饭局上，如果看到这种菜，女人可以少吃，但别多问，否则很尴尬！
• 腌制|腊肉怎么腌记住这5个技巧，腌出来的腊肉久放不坏，味道鲜香
• 竟然|什么？孔饭（焖饭）的做法竟然这么简单？
• 小鲜侣调味|营养和美味，都在这道金针菇豆皮卷里
• 下肚|冬天一定要常吃这种肉！连汤下肚鲜香御寒，手脚都不冰凉了
• 开胃|这三样菜一起炒实在是鲜美极了，开胃下饭香，便宜又好吃总吃不腻