有滋有味|全家都爱的几道下饭菜，简单好吃，花钱不多吃起来有滋有味！中薪|全家|花钱|猪血|生抽|花生

今天和大家分享几道简单的家常菜，普通的食材做出不一般的味道，咸鲜入味，比饭店做的还好吃。

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【藕盒】准备食材：莲藕1节，猪肉一块，鲜虾适量，胡萝卜小半根，盐适量，生抽1小勺，高汤2勺，胡椒粉少许，花生油1勺，大葱半根，生姜2片，玉米淀粉适量1、新鲜的虾仁去头去壳去虾线，然后切成小粒备用。2、猪肉剁成肉泥，加入2勺高汤打入到肉馅中，放入一勺生抽和少许胡椒粉搅拌上劲，腌制10分钟。3、加入虾仁粒，胡萝卜碎，生姜末，葱末，花生油，盐，再次顺一个方向搅拌均匀。4、莲藕去皮切片，厚度大概4毫米左右。5、取一片莲藕一面沾上玉米淀粉。6、在铺有玉米淀粉的莲藕上平铺上一层鲜虾猪肉馅。7、盖上另一片莲藕片，和肉接触的那一面也需要沾一层玉米淀粉。8、不沾平底锅放少许花生油，下入藕盒中火煎制。9、两面煎至微微焦黄，接着往锅中淋入半碗清水，盖锅盖焖煮几分钟。开盖后将锅中的水分收干，莲藕变成焦黄色即可盛出来。

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【家常豉香青椒】准备食材：青椒两根，红椒一根，豆豉一小撮，大蒜5瓣，大葱半根，盐适量，生抽一小勺，花生油两勺1、青红椒清洗干净，用刀的侧面将青红辣椒拍扁。2、将青红辣椒中的辣椒籽去掉，先用刀尖纵向划开，再切成寸段。3、先将锅烧热，锅中放入两勺花生油，放大蒜片，大葱段和豆豉小火煸炒出香味儿。4、放入青红辣椒段，大火翻炒均匀。5、炒到青红椒变软，出现虎皮，根据个人口味调入适量的盐，再放入一小勺生抽。6、用锅铲背以画圈的方式按压青红椒，使其更加入味，翻炒均匀后即可出锅。

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【韭菜炒猪血】准备食材：猪血300克，韭菜一小把，生姜3片，大蒜2瓣，干红辣椒2只，料酒一小勺，盐适量，生抽一茶匙，胡椒粉少许，花生油适量1、将主食材准备好：猪血一块和韭菜一把。2、将猪血切成条状，可根据自己的喜好切成片或丁都可以。3、韭菜切段，生姜切丝，大蒜切片，干红辣椒掰开后去籽。4、铁锅烧热，锅中放适量的花生油，放入姜丝，大蒜片，辣椒段，小火炒出香味。5、放入猪血，改成大火翻炒均匀，沿着锅边淋入一勺料酒。6、大火炒到猪血变色后放入适量的盐和一茶匙生抽。7、最后放韭菜，撒少许胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请关注我，给我点个赞吧，或者分享给您的朋友。您的支持是我进步的最大动力！如果在制作美食的过程中您有更好的方法和小窍门，也欢迎大家给我留言。