少许|分享几道好吃又下饭的快手菜，简单易学，一上桌就被抢光中薪|快手|简单易学|抢光|下饭

豆皮金针菇卷

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豆皮-2张
金针菇-1小把
生抽-2勺
酱油-1勺
蚝油-1勺
白糖-1小勺
葱花-少许
淀粉-适量
盐-少许
做法：
1.豆皮洗净，切宽片。
2.金针菇洗净，切掉根部。
3.金针菇撒一小块，用豆皮包好打结。
4.调酱汁：生抽、酱油、蚝油、白糖、盐和少许清水，搅拌均匀。
5.锅中放油，倒入豆皮卷，煎至两面微焦。
6.倒入调好的酱汁，大火烧开，转小火煮5分钟。
7.然后倒入水淀粉，大火收汁。
【少许|分享几道好吃又下饭的快手菜，简单易学，一上桌就被抢光】8.最后撒上少许葱花即可盛出。

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白菜粉丝汤
食材：大白菜；粉丝；墨鱼丸；撒尿丸；小葱；榛子油；盐；鸡精
做法
1、先将粉丝用清水浸泡备用。
2、大白菜清洗干净后，将大块的切成长条中段。
3、将撒尿丸、墨鱼丸切成小块备用，将葱切末备用。
4、用汤锅将水烧开后，倒入大白菜、粉丝、撒尿丸、墨鱼丸，大火烧开后转中火加入适量盐，煮6分钟左右即可出锅装盘。
5、装入汤盘后，撒上葱末，加入15ml榛子油，搅拌均匀即可食用。

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竹笋炒肉
材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜，
做法：1、竹笋切片;蒜拍碎，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时
2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟，锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可！