时令|天冷了，教你用时令水果做蛋糕，入口即化阵阵清香，孩子吃不够中薪|时令|水果|天冷|清香|入口

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冬天是橙子上市的季节，橙子中维生素C含量很高，利于人体吸收，一个橙子就能向人体提供75毫克的维生素，每天只要吃一到两个橙子，就能充分满足人一天对维生素C的需求量。不过寒冷的天气里生吃水果如果感觉不舒服，那就做个颜值口感俱佳的香橙蛋糕吧。热乎软绵的蛋糕沁着橙子的芬芳，由于加了橙子，使得蛋糕有了甜酸的口味，很清爽，不油腻，大家不妨试一试。我这个方子比较简单，比传统的磅蛋糕低油清爽，不发酵、不加泡打粉，还将刨好的橙皮屑一起揉搓至湿润入味，绝对的零添加，宝宝吃得放心，好吃还不容易上火。

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【时令|天冷了，教你用时令水果做蛋糕，入口即化阵阵清香，孩子吃不够】【材料】：橙子 1个、鸡蛋 3个、沙拉油 15克、白糖 80克、低筋面粉 100克
【做法】：1、首先把橙子洗净，用擦皮器把一个橙子的皮擦成橙皮屑，橙子皮只需要表面橙色部分，不要刮到白色的部分，会有苦涩味，影响口感；

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2、橙肉榨汁，用手挤压出汁也可以，取出35克橙汁，倒入沙拉油搅拌均匀备用；

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3、三个鸡蛋打入无水无油的大盆里，这款蛋糕是全蛋打发，所以不需要蛋清分离，然后加入白糖打发；

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4、由于我的鸡蛋是直接冷藏里拿出来的，所以我打蛋时下面放了温水盆，温水打发，打发至纹路不会立刻消失的状态；

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5、筛入低筋粉搅拌均匀；

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6、再倒入橙子皮和橙子汁搅拌均匀；

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7、装入模具八分满，然后抹平，在桌子上磕几下，振出气泡，放入预热好的烤箱中层烘烤，175度烤20~25分钟左右，具体温度和时间还是要根据自己家的烤箱来调节。

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这款蛋糕带有淡淡的橙香味，感觉很不错，儿子很喜欢呢。

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【小提示】：
1、橙子先用盐将橙子表面搓洗，把蜡和农药搓洗干净。
2、菜谱给出的烤箱温度时间仅供参考，每家烤箱脾气不同，请根据自家的烤箱实际情况自行操作。