领品|领品勇Y6酱香酒干货满满！优质酱香酒的七条选购指南中薪|干货|坤沙|红缨|酱酒|高粱

随着酱酒市场的火热，酱香酒种类逐渐繁多，让人眼花缭乱，如何从中挑选到品质优，口感好的酱香酒呢，接下来给各位献上七条选购指南，帮助酒友们如何购买一瓶酱香好酒。1、看产地众所周知茅台镇是茅台酒的产地，也是酱香酒的集聚地，凭借多年酱香历史文化和独一无二的地理环境，酒质肯定高于其他地方，当然不否认其他地方出产的酱香酒不好，而是在茅台镇内能买到优质酱香的几率要比别的地方大很多。

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2、看原料酱香型白酒的原料主要是以高粱、小麦、赤水河的水。其中高粱品质最好以本地红缨子为主，红缨子是赤水河畔的特产高粱，它与其他高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀、扁圆、结实、干燥，粒小皮厚质优，富含支链淀粉与单宁，截面呈玻璃质地状，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，适合酱酒工艺的多轮次翻烤。

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3、看时间好酱酒按照生产标准一年一个生产周期，再经三年陈酿，加上原料进厂、勾调，存放时间至少要5年以上才能出厂，且酒体中易挥发物质少，对人体的刺激也较小。10以上老酒多用于勾调，直接饮用其实欠佳。4、看品质酱香酒按品质分级，一般分为四个等级，依次排列最为顶级的就是我们常说的大曲酱香坤沙酒，然后是碎沙酒、翻沙酒、串酒(即食用酒精勾调)。

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5、看包装在这个看脸的年代，除了外在美，酒质不好无论花多大功夫做华丽的包装，还是没人喜欢。酒质好，外在也不会差，何愁无顾客！6、闻香好的酱香酒闻起来香味扑鼻、回味浓，且饮用后有空杯留香的特点，即装过优质的酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。通过闻香鉴定酒香的细腻度和多样性，不要摇杯，自然吸气。不能对酒呼气，要均匀吸气。闻香不饮酒，品味方纯净。

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7、金线市场上使用碎沙冒充坤沙的随处可见，而且还卖出几倍以上价格，虽然说好酒的标准很难量化，但是如果一杯酒出现有一条金线，这便是瓶好酒。但是这个还是需要点经验才能分辨出来，普通酒友不建议使用。

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以上七条选购指南希望对广大酒友有所帮助。关注我，选酒路上少走弯路。