孩子|蒸馒头时加入它，不光味道更香甜，孩子吃了长高个，提高免疫力！味道|孩子|馒头|长高|免疫力

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我们北方人爱吃馒头是出了名的，有一次单位组织到南方旅游，一日三餐都是米饭，让我们一行人都吃腻了，一次吃饭，一位男同事问饭店的服务员，你们这儿有馒头吗？我们自己花钱买。服务员一会儿给端上来一小盘馒头，它长得类似于一个小孩子的拳头，男同事一口就能吃下一个，小也就罢了，吃上一口，甜味十足。同事说这哪是馒头呀，明明就是长得像馒头的糕点。哈哈，我们可是领教了南方的馒头了，估计服务员也对这些北方的汉子鄙夷不轻吧。

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想吃正宗的北方馒头就要到北方走一趟才行，馒头不光个头大，还又筋道又抗饿，估计饭量小的女孩子只吃一半馒头就饱了吧。因为我们爱吃馒头，也就会经常在家蒸馒头，蒸馒头时也会添加些更有营养的配料，比如奶粉。大家都知道奶粉可以补充身体的营养物质，增强身体的健康度。它钙含量是牛奶的3倍，并且容易被人体消化和吸收，它还可以提高人体的免疫力，增强抗疾病的能力。蒸馒头时加入它，不光馒头味道更香甜，孩子吃了还能长高个，提高身体的免疫力。您如果也喜欢吃馒头，一定要试试这做法。
【奶香馒头】
【用料】：
面粉1000克，温水560克，酵母10克，奶粉50克
【做法】：
1、先用温水将奶粉搅拌至融化开

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2、再倒入面粉，中间挖个洞，将酵母放入里面

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3、和成光滑的面团，可以多揉一下，越揉越筋道哦

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4、将面团装在一个大碗中，将大碗放在底部装了热水的蒸屉上，盖上盖子发酵

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5、发至两倍大取出，撕开表面可以看到里面呈均匀的蜂窝状

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6、取出面团放在案板上，再撒些干面粉，将面团揉至空气挤出，再切成两块

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7、取一块面团搓成长条形
【孩子|蒸馒头时加入它，不光味道更香甜，孩子吃了长高个，提高免疫力！】

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8、再有刀切成小块，两头先放在一边

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8、依次切好摆放在铺了笼布的蒸屉上，每个馒头中间间隔开空隙，另一块面团也如此处理，剩余的两头的面团再合在一起揉成圆形馒头

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9、盖上盖子，再次醒发20分钟，最后将蒸屉放在烧开水的锅上，开大火蒸18分钟，不开盖再焖2到3分钟即可

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【小贴士】：
1、温水的温度要控制在30度左右就可以，如果家里没有温度计，可以用手感受一下，觉得有些温度就可以，水温不要过高，用温水可以让面团快速发酵；2、现在冬天室温低，就将锅中水烧至冒热气，将面团放在锅中的蒸屉上发酵，可以加快发酵的时间，如果是夏天则不用；3、温水的用量要根据面粉的吸水性自行调整，这个用量只作为参考，加了奶粉大概在每500克在280克左右，如果不加奶粉，在260克左右就可以了；4、如果喜欢吃更甜一些的可以再加些糖；5、蒸的时间到了注意不要急着开盖，要先焖上几分钟，这样可以防止蒸好的馒头回缩。